Küchenleiter in

vor 5 Stunden

Bielefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland AWO Bezirksverband Ostwestfalen-Lippe e.V. Vollzeit
Küchenleitung (m/w/d) in Bielefeld

Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unser Seniorenzentrum Baumheide in Bielefeld.

Stellenbeschreibung
  • Disziplinarische und fachliche Führung des Küchenbereichs, inkl. Budget
  • Lebensmittelkalkulation, Bestellungen, Sicherstellung und Controlling des HACCP-Hygienekonzepts
  • Organisations- und Personalentwicklung, Anleitung und fachliche Beratung der Mitarbeitenden
  • Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen, Ausfallzeitenmanagement
  • Planung und Herstellung von Speisen nach ernährungsphysiologischen Standards und Bewohnerbedarfen sowie Ernährungsberatung
  • Sicherstellung der reibungslosen Speisenverteilung
Voraussetzungen
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin oder zum/zur Hauswirtschafter/in mit abgeschlossener Meisterweiterbildung oder Studium Ökotrophologie
  • Mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Diätetische Weiterbildung von Vorteil
  • Führungskompetenz, Kommunikationsstärke, Dienstleistungsorientierung
  • EDV-Anwenderkenntnisse in MS-Office- und Dienstplansoftware
Was wir bieten
  • Wir leben die Werte Solidarität, Toleranz, Freiheit, Gleichheit und Gerechtigkeit in Unternehmen/Verband und Gesellschaft
  • Menschenfreundliche Personalpolitik und Vereinbarung Work-Life-Balance
  • Attraktive, betriebliche Altersvorsorge mit mind. 100 % Zuschuss
  • Zahlung einer gestaffelten anteiligen Inflationsausgleichsprämie in 2024
  • Dienstabhängige Zuschläge und Zulagen
  • Vergütung auf der Grundlage des Tarifvertrags vom 16. April 2021

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.