Sortimentsentwickler zur Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots

vor 1 Monat


Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland L & D GmbH Vollzeit

Bei L & D GmbH, einem der führenden Cateringunternehmen in Deutschland, suchen wir einen engagierten Einkäufer/Category Manager, um unseren Kunden einzigartige kulinarische Erfahrungen zu bieten.

Mit über 50 Jahren Erfahrung im gastronomischen Dienstleistungssektor setzen wir uns für höchste Qualität und innovative Lösungen ein. Unsere Ziele sind es, unsere Standorte erfolgreich auszubauen und weiter wachsen zu können.

Aufgaben:
  • Die Entwicklung und Ausbau eines wettbewerbsfähigen Sortiments steht bei der Position als Einkäufer/Category Manager (m/w/d) an erster Stelle.
  • Führen Sie Vertrags- und Preisverhandlungen mit Lieferanten sowie Jahresgespräche durch.
  • Bearbeiten Sie Kennzahlen und analysieren Sie die Leistung unserer Lieferanten.
  • Umsetzen Sie unsere Einkaufsstrategien und überwachen Sie deren Einhaltung.
  • Führen Sie Marktbeobachtung und -analyse durch, um Trends zu identifizieren.
  • Sind Sie Ansprechpartner für interne und externe Schnittstellen.
  • Entwickeln Sie Potentiale für die Sortimentsgestaltung.
  • Pflegen Sie Daten in der Warenwirtschaft.
Voraussetzungen:
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in Gastronomie oder Handel.
  • Betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder Bachelorabschluss wünschenswert.
  • Berufserfahrung im strategischen Einkauf eines Cateringunternehmens.
  • Kenntnisse eines Warenwirtschaftssystems.
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten auf Deutsch und Englisch.
  • Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen.
  • Verhandlungsgeschick, Durchsetzungsvermögen und Umsetzungsorientierung.
  • Ausgeprägtes analytisches/konzeptionelles Denkvermögen verbunden mit einer hohen Auffassungsgabe.
  • Gute Markt- und Branchenkenntnisse.

Unser Angebot: Eine stabile Arbeitsplatzsituation, eine moderne Infrastruktur und die Möglichkeit, sich kontinuierlich weiterzubilden.

Wir bietet Ihnen eine Vergütung von etwa **€60.000 bis €80.000** brutto pro Jahr, abhängig von Ihrer Qualifikation und Erfahrung.



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    Wir, der Gewölbekeller Burg Weisenau, suchen ab sofort Servicepersonal. Die Mitarbeit in einer Veranstaltungslocation bietet die Möglichkeit, sich mit verschiedenen Gästen und Kollegen auszutauschen.AufgabenDeine Aufgabe wird es sein, gemeinsam mit unserem Team die Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen zu übernehmen. Du solltest flexibel und...


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    BeschreibungBei der Salon 3SEIN suchen wir einen verantwortungsbewussten Anrichteassistenten, um unsere Gäste mit leckeren Tapas zu verwöhnen. Wir sind ein gemütlicher Ort, wo sich Leute treffen und essen.AufgabenbereichDer Hauptaufgabenbereich dieses Jobbeschreibens ist die Zubereitung von Speisen für das Servieren in unserer Küche. Die Atmosphäre...


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    Unser Unternehmen AMTRA Mobilraum GmbH ist ein mittelständischer Unternehmensgründer mit Sitz in Dernbach im Kreis Neuwied und weiteren Standorten in Deutschland. Mit einer Erfolgsgeschichte von über 25 Jahren, einem wachsenden Team von mehr als 100 Mitarbeitenden und unserem starken Fokus auf die Vermietung mobiler Raumsysteme für unterschiedliche...


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    NORDSEE GmbH bietet in ihrem Restaurant in Mainz eine attraktive Ausbildungsmöglichkeit als Fachkraft für Systemgastronomie an. Als Teil der NORDSEE-Crew wirst du an spannenden Projekten beteiligt und hast die Möglichkeit, deine Fähigkeiten zu erweitern.Als idealer Kandidat bist du ein Gastronomiefan, der Lust auf Fisch hat und seine Gäste glücklich...


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  • Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland WASGAU Produktions & Handels AG Vollzeit

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  • Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland WASGAU Produktions & Handels AG Vollzeit

    Über unsWir sind die WASGAU Produktions & Handels AG, ein regional führendes Unternehmen im Lebensmittelhandel und in der Lebensmittelproduktion. Mit unseren zwei Produktionsbetrieben im Bereich Metzgerei und Bäckerei bieten wir in unseren derzeit 73 WASGAU Super- und Verbrauchermärkten sowie sechs Cash-und-Carry-Betrieben ein qualitäts- und...