Chefköchin/Mann für Seniorenheim Saalfeld

vor 3 Wochen

Saalfeld, Thüringen, Deutschland Weidemann-Gruppe Vollzeit

Wir suchen zum nächstmöglichen Einstieg einen Chefköchin/Mann für unser Seniorenheim in Saalfeld. Ein interessantes und eigenverantwortliches Aufgabenfeld bietet sich an.

Lohn und Bezahlung

Die Bezahlung erfolgt in Anlehnung an den DEHOGA-Tarif.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

Als Chefköchin/Mann sind Sie verantwortlich:

  • die Zubereitung und Herstellung der Speisen
  • die Überwachung der Speisenproduktion, -verteilung und -bereitstellung
  • das Planen, Organisieren und Durchführen der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter für die Speisenversorgung
  • die Übernahme administrativer Aufgaben
  • dazu gehört auch das Kalkulieren des täglichen und wöchentlichen Lebensmittelbedarfes
  • die Durchführung von Inventuren
  • die Zuarbeit bei der Erstellung eines Leistungs- und Kostenplanes für die Budgetermittlung
  • die Einhaltung aller für diesen Bereich zutreffenden Verordnungen des Lebensmittelgesetzes
  • die Überwachung des Küchenbereiches hinsichtlich Hygiene und HACCP
  • die Organisation und Kontrolle der Reinigung sowie der Abfallentsorgung und Wertstoffverwendung

Das Gehalt beläuft sich auf circa 40.000 bis 45.000 Euro pro Jahr. Die Arbeitszeiten betragen Vollzeit mit 40 Stunden pro Woche. Die Bereitschaft zur Arbeit an Sonntagen ist erforderlich.

Voraussetzungen und Qualifikationen

Dafür suchen wir jemanden, der eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/ zur Köchin hat. Der erfolgreiche Abschluss einer Führungskräfteausbildung oder vergleichbare Erfahrung ist vorteilhaft. Betriebswirtschaftliches Denken und gute organisatorische Fähigkeiten sind Grundvoraussetzung.

Bewerbungen werden erbeten. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen

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    vor 3 Wochen

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  • Praktikum im Einzelhandel

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    Saalfeld, Deutschland Hammer Fachmärkte für Heimausstattung Vollzeit

    Praktikum im Einzelhandel (m/w/d) - Saalfeld View job here Praktikum im Einzelhandel (m/w/d) - Saalfeld Vollzeit Geraer Str. 67, 07318 Saalfeld/Saale, Deutschland Ohne Berufserfahrung Referenznummer: 1509490 ...

  • Küchenleiter (m/w/d) Saalfeld

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    Saalfeld, Deutschland Weidemann-Gruppe Vollzeit

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    Vor 5 Tagen

    Saalfeld, Deutschland Bundesagentur für Arbeit (BA) Vollzeit

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    Saalfeld, Deutschland DEG Alles für das Dach eG Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt- Fahrer / Lagerist (m/w/d)**Zum Job gehören neben einer sympathischen Kommunikation**: - Auslieferungsfahrten im Nahverkehr - Auf - und Abladetätigkeiten einschließlich Ladungssicherung - Warenannahme und Warenausgabe - Lagerhaltung und Kommissionierung **Sie bringen neben einem...

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    Saalfeld, Deutschland Thüringen-Kliniken GmbH Vollzeit

    **Wir suchen zum nächstmöglichen Eintrittstermin examinierte Pflegefachkräfte (m/w/d) für die verschiedenen Fachgebiete an den Standorten Saalfeld und Rudolstadt.** **Werden Sie Teil unseres Teams und unterstützen Sie uns dabei, den Patienten unserer Heimat eine **hochwertige **medizinische Behandlung zu gewährleisten.** Was wir Ihnen bieten: -...

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    Saalfeld-Rudolstadt, Deutschland LVM Versicherung Vollzeit

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    **Dein Weg in eine strahlende Zukunft beginnt jetzt: Werde Pflegefachkraft!** **Stellenbeschreibung**: Die Welt der Pflege braucht Menschen wie dich - engagiert, einfühlsam und bereit, einen Unterschied zu machen. Bei uns bekommst du die Chance, eine qualifizierte Ausbildung zu absolvieren und gleichzeitig einen wertvollen Beitrag für unsere Gesellschaft...