Küchenleiter/in

vor 2 Monaten

Bergkamen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Comunita Seniorenhäuser Vollzeit

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die sich für die Leitung der Küche in unseren Pflegeeinrichtungen begeistern kann.

Als Küchenleiter/in bist du verantwortlich für die Planung und Organisation der Küchenarbeit, die Steuerung der täglichen Speisenzubereitung und die Budgetkontrolle.

Du wirst gemeinsam mit dem Team kreative Lösungen für gastronomische Angebote entwickeln und die Qualität der Küchenarbeit sicherstellen.

Wir bieten dir eine vielfältige und herausfordernde Aufgabe in einem dynamischen Team, in dem du deine Fähigkeiten und Erfahrungen einbringen kannst.

Wir bieten Dir:

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Familienfreundlicher Arbeitgeber
  • Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm
  • Regelmäßige Teamevents
  • Urlaubsbonusheft
  • Mitarbeit in einem tollen Team
  • E-Bike Leasing
  • Unterstützung der individuellen Karriereplanung
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie

Das bringst Du mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Pflegeeinrichtungen)
  • Idealerweise Führungserfahrung
  • Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
  • Hohe Fach- und Sozialkompetenz
  • Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft

Deine Aufgaben:

  • Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
  • Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
  • Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
  • Durchführung von Bestellungen
  • Kreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z.B. Tageskarten, Wochenkarten)
  • Personalplanung sowie Führung von Mitarbeitern
  • Optimierung von Prozessen sowie Koordination und Dokumentation der Arbeitsabläufe
  • Sicherstellung des Qualitätsmanagements
  • Enge Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern vor Ort

Dein Arbeitgeber:

Wir sind ein dynamisches Team, das sich für die Betreuung und Pflege älterer und pflegebedürftiger Menschen einsetzt. Wir bieten eine vielfältige und herausfordernde Aufgabe, in der du deine Fähigkeiten und Erfahrungen einbringen kannst.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung