Restaurantkoch mit Führungspotential

Wir suchen einen erfahrenen Restaurantkoch, der sich für die Herausforderung von Chef de Partie Restaurant am Stiftsberg begeistern kann. Als Berufserfahrener bringst du ein hohes Maß an Organisationstalent, Durchsetzungsfähigkeit und erster Führungserfahrung in unsere Gastronomie.

• Sicherstellung der gewünschten Speisequalität sowie ansprechende Präsentation und punktgenaue Fertigstellung der Gerichte
• Hand-in-Hand Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Veranstaltungsmanagement und Serviceteam

In lockerer Teamatmosphäre arbeitest du abwechslungsreiche Aufgaben aus. Wir sorgen im #TeamSchwarz mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher.

• Stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische ebenso Prüfung der fachgerechten Lagerung und Weiterverarbeitung zur Einhaltung der HACCP Standards
• Regelmäßige Kontrolle des Equipments und der Geräte auf ihre Funktionsfähigkeit sowie Einhaltung und Überwachung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften

Bei uns kannst du dich kreativ ausleben und hast vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Du unterstützt bei der Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte aus frischen sowie hochwertigen Lebensmitteln.

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie

Wir bieten dir ein verantwortungsvolles Arbeitsumfeld, wo du deine Ziele erreichen kannst. Wir erwarten ein hohes Maß an Loyalität, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise. Unsere Gärten sind für alle unsere Mitarbeiter geöffnet und es gibt viele weitere Vorteile.

Durch dein Engagement und deine Kompetenz kannst du wichtige Beiträge leisten und erfolgreich sein. Der durchschnittliche Verdienst unseres Teams beträgt 55.000 - 60.000 € pro Jahr + Provision nach Erfüllung unserer Provisionsbedingungen.