Küchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für Gemeinschaftsverpflegung

vor 1 Woche


Bad Homburg vor der Höhe, Hessen, Deutschland Gesellschaft für diakonische Einrichtungen mbH Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unsere Gemeinschaftsverpflegung. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Organisation und Führung des Küchenablaufs, die Planung und Überwachung der Serviceabläufe sowie die fachliche Führung und Motivation des Teams.

Verantwortlichkeiten
  • Koordination und Organisation des Küchenablaufs
  • Planung, Organisation und Überwachung der Serviceabläufe
  • Fachliche Führung und Motivation des Teams
  • Administrative Aufgaben wie Dienstplanung, Urlaubsplanung, Warenwirtschaft usw.
  • Planung und Durchführung von Veranstaltungen
  • Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und Verordnungen sowie Einhaltung unserer internen Qualitäts-/Hygienevorschriften
  • HACCP konforme Zubereitung und Bereitstellung von Speisen und Getränken
  • Speisenportionierung und Mahlzeitenservice, Speisenausgabe
  • Einbringen eigener Ideen und Verbesserungsvorschläge zur Weiterentwicklung des Speiseangebots
Voraussetzungen
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin
  • Erste Führungserfahrungen und Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Organisationstalent und Fähigkeit, auch in stressigen Situationen gelassen zu bleiben
  • Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Offenheit für neue Ideen
  • Freude am Kontakt mit älteren Menschen und Wertschätzung für ihre Bedürfnisse
Was wir bieten
  • Zukunftssicheren Arbeitsplatz
  • Attraktive Vergütung nach AVR-HN, Weihnachtsgeld und betriebliche Altersvorsorge
  • Verlässlichen Dienstplan und zusätzlichen Tag Urlaub
  • Zusätzliche Benefits wie Einkaufsvorteile, JobRad usw.
  • Wertschätzung und Vertrauen als Teil unseres Teams


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    Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die unsere Küche als Führungskraft leiten möchte. Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Organisation und Führung unseres Küchenpersonals. Sie planen und überwachen die Serviceabläufe, koordinieren die Küchenabläufe und sind für die Fachliche Führung und...


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