Leitung Gastronomie

vor 3 Monaten

Büren, Nordrhein-Westfalen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit

Ihr neuer Arbeitsplatz

in Büren | Vollzeit
  • Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Fachkraft als

Gastronomieleitung / Koch (m/w/d)

Was Sie bei uns erwartet
  • Ein führendes Unternehmen, das Maßstäbe in der Pflegebranche setzt
  • Sie sind verantwortlich für das leibliche Wohl unserer Bewohner, Gäste und Mitarbeiter
  • Die Organisation und Zubereitung von warmen und kalten Speisen sowie Getränken unter Berücksichtigung von Hygienevorschriften und internen Standards liegt in Ihrer Hand
  • Regelmäßige Qualitätskontrollen der Zutaten und Speisen sind Teil Ihrer Aufgaben
  • Sie sind mit dem HACCP-Konzept vertraut und setzen dieses um
  • Sie gewährleisten eine ordnungsgemäße Warenannahme und optimale Lagerhaltung
  • Die Erstellung der Monatsabrechnung und des Monatsabschlusses gehört ebenfalls zu Ihrem Verantwortungsbereich
  • Sie stellen die Einhaltung des Budgets sicher und fördern einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
  • Die Dienstplanerstellung sowie die Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter zählen zu Ihren Aufgaben
Was Sie mitbringen
  • Interesse an Innovation und Weiterentwicklung
  • Berufserfahrung als Küchenleiter, Restaurantleiter oder Chefkoch
  • Erfahrung in der Menüplanung und im Bestellwesen
  • Kenntnisse der Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien in der Gastronomie
  • Sie sind ein Organisationstalent mit einem hohen Maß an Engagement und Zuverlässigkeit
  • Fähigkeiten in der Konfliktbewältigung zeichnen Sie aus
  • Sie sind belastbar und arbeiten gerne im Team
  • Eine Zertifizierung durch eine Kochschule oder ein Abschluss im Restaurantmanagement ist von Vorteil
  • Sie besitzen die notwendige Ausbildungsqualifikation
Was wir Ihnen bieten
  • Attraktive Konditionen für Autoleasing
  • Option auf ein Darlehen für Ihren Führerschein
  • Wellness- und Fitnesszuschuss (Eigenanteil von 20€/mtl.)
  • Steuerfreier Sachbezug über die ValueApp
  • Rabatte für Ihren Online-Einkauf über Corporate Benefits
  • Kostenlose individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Kindergartenzuschuss bis zu 50%

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Nutzen Sie gerne unser Kurzbewerberformular - wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Die EMVIA LIVING Gruppe zählt zu den führenden Unternehmen im Bereich Pflege und Gesundheitsdienstleistungen in Deutschland und bietet ein breites Spektrum an Leistungen an.