Leitung der Küche
vor 2 Monaten
Wir kümmern uns um Ihre Karriere im Gesundheitswesen. Als erfahrene Spezialisten im Bereich Personalvermittlung bringen wir Fachkräfte mit geeigneten Arbeitgebern zusammen. Wir unterstützen Mitarbeiter in verschiedenen Bereichen der Gesundheitsversorgung auf ihrem individuellen Karriereweg. Ihre Aufgabe ist es, den reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen, während wir uns um Ihre Jobsuche kümmern. Dank langjähriger Beziehungen in einem bundesweiten Karrierenetzwerk finden wir die passende Stelle für Sie.
Ihre Aufgaben:- Übernahme der Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation und die Zubereitung frischer Mahlzeiten
- Leitung und Koordination des Küchenteams, einschließlich Dienstplanung und Schulungen
- Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Erstellung von ausgewogenen Speiseplänen unter Berücksichtigung der ernährungsphysiologischen Anforderungen
- Verantwortung für den Wareneinkauf, die Lagerung und die Budgetüberwachung
- Zusammenarbeit mit der Pflegeleitung und der Ernährungsberatung zur Verbesserung des Speisenangebots
- Verwaltung und Kontrolle der Lebensmittelbestände
- Unterstützung bei der Zubereitung von speziellen Diäten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit einer Weiterbildung zur Küchenleitung
- Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, bevorzugt in einer Pflegeeinrichtung oder einem Krankenhaus
- Führungskompetenz und Teamfähigkeit
- Hohe Verantwortungsbereitschaft, Zuverlässigkeit und Organisationstalent
- Kenntnisse in Diätetik und Lebensmittelhygiene
- Kreativität und Freude an der Zubereitung gesunder und schmackhafter Speisen
- Gute EDV-Kenntnisse, insbesondere in MS Office und Warenwirtschaftssystemen
Die Direktvermittlung durch I. K. Hofmann GmbH bietet Ihnen zahlreiche Vorteile. Sie können sich auf die Suche und Auswahl konzentrieren, während wir Ihnen die besten Optionen präsentieren.
- Qualität: Durch gezielte Vorauswahl und Abgleich Ihrer Anforderungen mit den Bedürfnissen der Arbeitgeber sparen Sie Zeit und Mühe.
- Möglichkeiten: Zugang zu einem großen bundesweiten Karrierenetzwerk und nicht öffentlich ausgeschriebenen Stellen.
- Beratung: Wir bieten Ihnen wertvolle Informationen über Arbeitgeber, Zusatzleistungen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Sicherheit: Der vertrauliche Umgang mit Ihren Daten hat für uns höchste Priorität.
- Unterstützung: Ein unkompliziertes Bewerbungsverfahren sorgt für eine schnelle Kommunikation und Begleitung während des gesamten Prozesses.
- Schlagkraft: Unsere Ressourcen und Erfahrungen ermöglichen es uns, den Bewerbungsprozess zu beschleunigen.
- Gehaltstransparenz: Wir unterstützen Sie bei der Verhandlung von Gehalt und Konditionen basierend auf Ihren individuellen Fähigkeiten.
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Unterlagen und darauf, Sie persönlich zu beraten.