Koch (m/w/divers) - Produktionsleitung

vor 3 Wochen


Munich, Bayern, Deutschland Lufthansa Group Taste & More GmbH Vollzeit

**Produktionsleitung in der Gemeinschaftsverpflegung**

Als Koch (m/w/divers) in der Lufthansa Group Taste & More GmbH übernehmen Sie eine wichtige Rolle in der Produktionsleitung unserer Gemeinschaftsverpflegung. Ihre Aufgaben umfassen:

  • **Produktion von Speisen**: Sie planen und organisieren die Produktion von Warm- und Kaltspeisen nach Plänen, Kalkulationsvorgaben und Rezepturen.
  • **Gestaltung von Speiseplänen**: Sie entwickeln und überarbeiten Speisepläne, um sicherzustellen, dass unsere Kunden eine vielfältige und gesunde Auswahl an Speisen erhalten.
  • **Kontrolle der Wareneingänge**: Sie überwachen die Eingänge von Lebensmitteln und sicherstellen, dass alle Bestände ordnungsgemäß gelagert werden.
  • **Disposition von Waren**: Sie organisieren die Lagerung und Verteilung von Lebensmitteln und anderen notwendigen Artikeln.
  • **Kassenabrechnung und Geldwesen**: Sie sind für die ordnungsgemäße Abrechnung von Kassen und die Verwaltung von Geldern verantwortlich.
  • **Disposition und Sicherstellung der Produktionsabläufe**: Sie planen und organisieren die Produktionsabläufe, um sicherzustellen, dass alle Aufgaben ordnungsgemäß durchgeführt werden.
  • **Verantwortung für die ordnungsgemäße Essenausgabe**: Sie sind für die ordnungsgemäße Ausgabe von Speisen an unsere Kunden verantwortlich.
  • **Personaleinteilung in der Küche**: Sie organisieren die Einteilung von Mitarbeitern in der Küche, um sicherzustellen, dass alle Aufgaben ordnungsgemäß durchgeführt werden.
  • **Sicherstellung der Einhaltung aller relevanter Sicherheits- und Hygienevorschriften**: Sie überwachen die Einhaltung aller relevanten Sicherheits- und Hygienevorschriften in der Küche.
  • **Übernahme von weiteren angemessenen Tätigkeiten**: Sie übernehmen weitere Tätigkeiten, die von Ihrer Führungskraft angegeben werden.

**Ihr Profil**

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und idealerweise mehrjährige einschlägige Berufspraxis (idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung).
  • Umfassende Kenntnisse der im Aufgabengebiet anzuwendenden Regelwerke sowie der Ernährungsphysiologie.
  • Sorgfältige, systematische Arbeitsweise und Selbständigkeit in der Arbeitsdurchführung.
  • Kreativität und innovative Denkweise, Fähigkeit zur Umsetzung neuer Ideen.
  • Ausgeprägte Servicebereitschaft sowie kundenorientiertes Verhalten, Belastbarkeit und Fähigkeit zur Teamarbeit.


  • Munich, Bayern, Deutschland Lufthansa Group Taste & More GmbH Vollzeit

    **Produktionsleitung in der Gemeinschaftsverpflegung** Die Schwerpunkte Ihrer Aufgabe sind: **Produktion von Warm- und Kaltspeisen**: Planung, Kalkulation und Umsetzung von Speisen nach Vorgaben und Rezepturen **Gestaltung von Speiseplänen**: Entwicklung von Menüs und Speiseplänen, die den Bedürfnissen der Kunden entsprechen **Kontrolle der...


  • Munich, Bayern, Deutschland Lufthansa Group Taste & More GmbH Vollzeit

    **Produktionsleitung in der Gemeinschaftsverpflegung** Die Schwerpunkte Ihrer Aufgabe sind: **Produktion von Warm- und Kaltspeisen**: Planung, Kalkulation und Umsetzung von Speisen nach Vorgaben und Rezepturen **Gestaltung von Speiseplänen**: Entwicklung von Menüs und Speiseplänen, die den Bedürfnissen der Kunden entsprechen **Kontrolle der...


  • Munich, Bayern, Deutschland Lufthansa Group Taste & More GmbH Vollzeit

    {"h1": "Koch (m/w/divers) bei Lufthansa Group Taste & More GmbH", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/divers) mit Fokus auf Produktionsabläufe, um unsere Küche zu unterstützen. Als Teil unseres Teams werden Sie sich um die Produktion von Warm- und Kaltspeisen, die Gestaltung von Speiseplänen und die Kontrolle der Wareneingänge kümmern. Darüber...


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  • Munich, Bayern, Deutschland BTL Veranstaltungstechnik GmbH Vollzeit

    Projektleitung Veranstaltungstechnik / Produktionsleitung (w/m/d) MünchenUnser Unternehmen, BTL Veranstaltungstechnik GmbH, ist ein erfahrener Veranstaltungsdienstleister mit über 35 Jahren Erfahrung. Wir bieten eine Vielzahl von Dienstleistungen an, von Live- und Hybrid-Events über Streaming- und eSport-Events bis hin zu Messen und Kongressen.Als...


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  • Munich, Bayern, Deutschland Feisinger M und R GbR Vollzeit

    Koch (m/w/d) - JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Person für die Position eines Kochs (m/w/d) in unserem Unternehmen Feisinger M und R GbR.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung von leckeren Gerichten für unsere KundenDie Organisation und Durchführung von Catering-EreignissenDie Zusammenarbeit mit unserem Team zur Erreichung von Qualität und...


  • Munich, Bayern, Deutschland Feisinger M und R GbR Vollzeit

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  • Munich, Bayern, Deutschland Feisinger M und R GbR Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Person als Koch (m/w/d) für unsere Gastronomie-Abteilung. Die Aufgaben umfassen die Zubereitung von Speisen und Getränken für unsere Kunden.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung von Speisen und Getränken nach Rezepten und Anweisungen.Die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.Die Zusammenarbeit mit dem...


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  • Munich, Bayern, Deutschland Feisinger M und R GbR Vollzeit

    Koch (m/w/d) - Hilfskraft für das OktoberfestWir suchen eine erfahrene Kochkraft für unsere Feisinger M und R GbR-Gaststätte, um als Aushilfe auf dem Oktoberfest zu arbeiten.Als Koch werden Sie Teil unseres Service-Teams und werden sich um die Zubereitung von leckeren Gerichten kümmern.Unser Service-Team ist bekannt für seine hohe Qualität und gute...


  • Munich, Bayern, Deutschland Feisinger M und R GbR Vollzeit

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  • Munich, Bayern, Deutschland Feisinger M und R GbR Vollzeit

    Koch (m/w/d) - Aushilfe gesuchtWir suchen eine erfahrene Person, die bei uns in der Gastronomie mitarbeiten möchte.Die Aufgaben umfassen die Zubereitung von Speisen und Getränken für unsere Kunden.Wir bieten eine freundliche Arbeitsatmosphäre und eine faire Bezahlung.Wenn Sie sich für diese Stelle interessieren, senden Sie bitte Ihre Bewerbung an...


  • Munich, Bayern, Deutschland Feisinger M und R GbR Vollzeit

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  • Munich, Bayern, Deutschland RiJu Connecting GmbH Vollzeit

    {"h2": "Unser Angebot", "p": "Wir suchen ab sofort mehrere Köche (m/w/d) für diverse Veranstaltungen in München. Als Teil unseres Teams wirst du Teil einer dynamischen und erfahrenen Personaldienstleistung. Wir bieten dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten als Koch (m/w/d) zu unter Beweis zu stellen und dich in einem jungen und innovativen Unternehmen...


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  • Munich, Bayern, Deutschland meinestadt Vollzeit

    Über uns: Wir sind eine dynamische und innovative Firma, die sich auf die Herstellung von Fleischwaren spezialisiert hat. Unsere Mission ist es, unseren Kunden höchste Qualität und Service zu bieten.Aufgaben:Die Leitung der Verpackungsabteilung und die Koordination der Logistikprozesse.Die Überwachung der Produktionsprozesse und die Gewährleistung der...


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