Duales Studium im Bereich Lebensmittelmanagement

vor 4 Wochen

Neckarsulm, Baden-Württemberg, Deutschland Schwarz Dienstleistung KG Vollzeit
Duales Studium im Bereich Lebensmittelmanagement (m/w/d)

Durch das duale Studium erhältst du die perfekte Verbindung aus fundiertem Theoriewissen und praktischen Erfahrungen. Während deiner praktischen Einsätze wirst du sowohl deinen eigenen Verantwortungsbereich als auch relevante Schnittstellen kennenlernen.

Eine Herausforderung für täglich rund 7.000 Gäste

Die Schwarz Restaurantbetriebe sind an mehreren Standorten aktiv und verantwortlich für die Verpflegung der Mitarbeitenden sowie externer Gäste. Dabei umfasst dein Tätigkeitsfeld nicht nur die Zubereitung von Speisen und den Service, sondern auch die Optimierung der internen Abläufe. Effiziente Prozesse, einheitliche Konzepte und hohe Qualitätsstandards sind unerlässlich. Zudem obliegt die Organisation von großen Veranstaltungen und Events einem engagierten Team von rund 190 Mitarbeitenden.

Duales Studium BWL - Lebensmittelmanagement

Einsatzbereich: _Ausbildung/Duales Studium // Arbeitsmodell: Vollzeit

Dein Studium

Studiendauer: 3 Jahre
Praxisort: Deine praktischen Phasen verbringst du an verschiedenen Standorten.
Stammbereich: Schwarz Restaurantbetriebe GmbH & Co. KG
Studienort: Duale Hochschule Baden-Württemberg
Studienabschluss: Bachelor of Arts
Studieninfos: Weitere Informationen sind verfügbar.

Deine Studienschwerpunkte

  • Während deiner praktischen Phasen erhältst du umfassende Einblicke in verschiedene Bereiche und bist aktiv in Projekte und Abteilungen eingebunden:
    • Du unterstützt die Restaurantbetriebe bei der Optimierung ihrer organisatorischen Abläufe.
    • Dabei sorgst du für tragfähige Strukturen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
    • Dein Organisationstalent hilft dir, auch bei größeren Veranstaltungen den Überblick zu behalten.
  • In den Theoriephasen an der Dualen Hochschule stehen unter anderem folgende Inhalte auf dem Stundenplan:
    • Du erlernst die wesentlichen Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre.
    • Zudem erwirbst du Kenntnisse im Bereich Lebensmittelmanagement (z.B. Lebensmittelvermarktung, Warenwirtschaft und Logistik).
    • Darüber hinaus wird dein theoretisches Wissen durch Schlüsselqualifikationen (z.B. Präsentationstechniken, Projektmanagement) ergänzt.

Dein Profil

  • Du verfügst über die Allgemeine Hochschulreife (oder einen vergleichbaren Abschluss) mit guten Noten in Mathematik und Deutsch.
  • Du hast ein starkes Interesse an hochwertigen Lebensmitteln und verantwortungsvollen Aufgaben im Gastronomiebereich.
  • Du bist zuverlässig, kommunikativ und ein Teamplayer.
  • Erste Erfahrungen durch Praktika, idealerweise im Gastronomiebereich, sind von Vorteil.
  • Du hast Interesse an Einzelhandel, internationaler Projektarbeit und gute Kenntnisse in den gängigen MS-Office Programmen.

Unser Angebot

  • Du startest mit einem bezahlten Einführungmonat, in dem dir alle relevanten Grundlagenschulungen vermittelt werden und du einen vertieften Einblick in unsere Bereiche erhältst.
  • Du wirst intensiv durch das Team Einstiegsprogramme und deinen fachlichen Betreuer begleitet.
  • Du kannst deine Kenntnisse und persönlichen Kompetenzen in Fachseminaren und bei Teambuilding-Maßnahmen erweitern.
  • Spannende und abwechslungsreiche Projekte bereiten dich gezielt auf dein späteres Berufsleben vor.
  • Bei guten Leistungen hast du die Möglichkeit, Einblicke in unsere internationale Zusammenarbeit zu erhalten.
  • Du wirst angemessen vergütet.
  • Dein gutes oder sehr gutes Bestehen der Abschlussprüfungen wird von uns honoriert.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung

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