Leiter der Küche (m/w/d) bei Peter Pane - Unit Nord | softgarden

Vollzeit

WIR FREUEN UNS AUF EUCH

Seid Teil unseres neuen Standorts, der die frischesten Speisen und ein einzigartiges Ambiente bietet. Wismar wird der nächste Ort, an dem wir unsere kulinarischen Träume verwirklichen.

WILLKOMMEN BEI PETER PANEWir bei Peter Pane möchten die Unbeschwertheit und Freude der Kindheit in unsere Restaurants bringen. Unsere Speisen reichen von saftigen Burgern bis hin zu knackigen Salaten und knusprigen Fritten. Wir bieten euch eine Auszeit vom Alltag und geben jeden Tag unser Bestes, um unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.

DEINE VORTEILE:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit fairer Vergütung und attraktiven Prämien
• Umfassendes Onboarding mit gezielter Einarbeitung
• Flexible Arbeitszeiten
• Karrieremöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
• Weiterbildung in unserer hauseigenen Akademie
• Ein herzliches Team in einem familiären Umfeld und einen krisensicheren Arbeitsplatz
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatte
• Und das Wichtigste: Wertschätzung für DEINE Leistung

DEINE AUFGABEN:

• Du leitest und schulst dein Küchenteam und sorgst für reibungslose Abläufe in der Küche.
• Du integrierst neue Teammitglieder und bildest das Küchenteam regelmäßig in neuen Prozessen und Produkten aus.
• Du planst die Schichten in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung.
• Du kümmerst dich um die wirtschaftliche Warenbestellung und führst Kontrollen sowie Inventuren durch.
• DU GIBST DEIN BESTES und packst im Tagesgeschäft tatkräftig mit an.

DEINE QUALIFIKATION:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder im Bereich Gastronomie/Systemgastronomie.
• Berufserfahrung als Koch sowie erste Führungserfahrung als Küchenteamleiter.
• Gültiges Gesundheitszeugnis.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten.
• Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelkunde, Lebensmittelhygiene und HACCP.
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie Freude an der Arbeit in einem dynamischen Team.

Das Wichtigste ist:

• Freude an der Gastronomie und eine offene, ehrliche Kommunikation.

WIR FREUEN UNS AUF EUCH

Wir sind Peter Pane und wir lieben es, köstliche Burger, knusprige Fritten und geschmackvolle Cocktails zu kreieren. Unser Ziel ist es, das beliebteste Restaurant zu werden. Bei Peter Pane arbeiten wir nach dem Prinzip: WORK HEART. Mit Engagement und Leidenschaft erreichen wir unsere Ziele und sind bereits in Deutschland und Österreich erfolgreich.

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