Leiter der Küche

vor 4 Wochen

Walldorf, Baden-Württemberg, Deutschland Leonardo Heidelberg Vollzeit
Über das Unternehmen

Werde Teil unserer Gemeinschaft – bei uns steht Deine Individualität im Mittelpunkt. In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit unterschiedlichen Hintergründen, Geschlechtern, Altersgruppen, sexuellen Orientierungen und Fähigkeiten. Diese Vielfalt stärkt uns jeden Tag.

Das Leonardo Heidelberg bietet 169 Zimmer und 6 Veranstaltungsräume mit einer Gesamtfläche von 546 Quadratmetern. Mit zwei Restaurants, einer einladenden Bar und einem modernen Fitnessbereich mit Sauna im hauseigenen Wellnesszentrum, schaffen wir eine entspannende Atmosphäre für unsere Gäste.

Unsere Angebote für Dich
  • 30 Tage Urlaub und eine 38-Stunden-Woche
  • Zusätzliche Vergütung an Sonn- und Feiertagen
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie weitere Sonderprämien
  • Bikeleasing-Möglichkeiten
  • 20 EUR Zuschuss für den öffentlichen Nahverkehr
  • Kostenlose Online-Sprachkurse
  • Parkmöglichkeiten für Mitarbeitende ohne Kosten
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
  • Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
  • Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
  • Fortbildungs- und Entwicklungsprogramme über unsere Leonardo Academy
  • Teamevents zur Förderung des Zusammenhalts
Deine Aufgabenbereiche
  • Führung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
  • Operative Unterstützung des Küchenteams in verschiedenen Bereichen wie À-la-Carte, Frühstück, Veranstaltungen sowie Tages- und Abendgeschäft
  • Überwachung der Lebensmittelkosten und Optimierung der Ausgaben
  • Warenlagerung und Bestellabwicklung
  • Durchführung der monatlichen Bestandsaufnahme
  • Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten für À-la-Carte und Bankett
  • Führung und Entwicklung der Mitarbeitenden im Küchenteam
  • Planung der Dienst- und Urlaubszeiten der Küchenmitarbeiter
  • Überwachung der Qualitätsstandards und der HACCP-Richtlinien
Dein Profil
  • Sei Du selbst – Authentizität ist wichtig
  • Kochen ist Deine Passion
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Idealerweise 3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie als Demichef de Partie, Chef de Partie oder Souschef:In
  • Engagement, Kreativität und Teamgeist zeichnen Dich aus

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung als Küchenchef (d/w/m).

Ansprechpartner

Nadine Arnold

Recruiting Specialist

  • Leiter der Küche

    vor 4 Wochen

    Walldorf, Baden-Württemberg, Deutschland Leonardo Heidelberg Vollzeit

    Über uns SEI DU SELBST – bei uns steht Deine Individualität im Vordergrund. In der Leonardo Familie vereinen wir Menschen aus unterschiedlichen Hintergründen, Religionen, Geschlechtern, Altersgruppen, sexuellen Orientierungen und mit möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt ist unsere Stärke und bereichert uns täglich. Das Leonardo Heidelberg...

  • Leiter der Küche

    vor 4 Wochen

    Walldorf, Baden-Württemberg, Deutschland Leonardo Heidelberg Vollzeit

    Über uns SEI DU SELBST – bei uns steht Deine Individualität im Vordergrund. In der Leonardo Familie bringen wir Menschen mit unterschiedlichen Hintergründen, Religionen, Geschlechtern, Altersgruppen, sexuellen Orientierungen und möglichen Einschränkungen zusammen. Diese Vielfalt stärkt uns jeden Tag. Das Leonardo Heidelberg bietet 169 komfortable...

  • Leiter der Küche

    vor 4 Wochen

    Walldorf, Baden-Württemberg, Deutschland Leonardo Heidelberg Vollzeit

    Über das Unternehmen Sei Du selbst – in der Leonardo Family schätzen wir die Individualität. Unsere Vielfalt an Mitarbeitern mit unterschiedlichen Hintergründen, Geschlechtern, Altersgruppen und Fähigkeiten ist unsere Stärke und prägt unsere Unternehmenskultur. Das Leonardo Heidelberg bietet 169 komfortable Zimmer und 6 moderne Veranstaltungsräume...

  • Leiter der Küche

    vor 4 Wochen

    Walldorf, Baden-Württemberg, Deutschland Leonardo Heidelberg Vollzeit

    Über das Unternehmen SEI DU SELBST – bei uns steht Deine Individualität im Vordergrund. In der Leonardo Family bringen wir Menschen mit unterschiedlichen Hintergründen, Glaubensrichtungen, Geschlechtern, Altersgruppen, sexuellen Orientierungen und möglichen Einschränkungen zusammen. Diese Vielfalt ist unsere Stärke und bereichert uns täglich. Das...

  • Auszubildende:r Fachlagerist:in

    vor 3 Monaten

    Walldorf, Deutschland Promega GmbH Vollzeit

    Das bringst du mit - Du verfügst über einen guten Haupt - oder Realschulabschluss - Du bist freundlich und zuverlässig - Du arbeitest sorgfältig und fasst Dinge schnell auf - Die Arbeit im Team macht dir Spaß Das lernst du bei uns - Fachlageristen nehmen Waren an und lagern diese sachgerecht. Sie stellen Lieferungen für den Versand zusammen bzw....