Leiter der Fleischproduktion

vor 3 Monaten


Blumberg, Baden-Württemberg, Deutschland EDEKA Südwest Fleisch GmbH Vollzeit

Ihre Aufgaben

Planung und Organisation: Sie sind verantwortlich für die Erstellung der täglichen Produktionspläne in Ihrem Bereich und arbeiten eng mit angrenzenden Abteilungen zusammen. Dabei liegt Ihr Fokus auf der Sicherstellung von Qualität und Effizienz, um einen reibungslosen Produktionsablauf zu gewährleisten. Produktionsverantwortung: In Zusammenarbeit mit Ihrem Team stellen Sie verschiedene Wurstsorten her, einschließlich Roh-, Koch- und Brühwurst. Sie übernehmen die Aufgaben des Kutterns, Füllens, Räucherns und Kochens. Führungskompetenz: Als Führungskraft sind Sie für die Entwicklung und Förderung Ihres Teams zuständig, um den steigenden Anforderungen in der Produktion gerecht zu werden. Regelkonformität: Sie gewährleisten die Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorschriften und Hygieneanforderungen in Ihrem Verantwortungsbereich.

Ihre Voraussetzungen

Ausbildung: Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Fleischermeister (m/w/d) und bringen mehrjährige Berufserfahrung mit. Führungserfahrung: Wünschenswert ist eine nachgewiesene Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickeln. Branchenkenntnis: Sie haben Freude am Umgang mit Lebensmitteln und ein ausgeprägtes Verständnis für Qualität, Hygiene und Sauberkeit. Persönliche Kompetenzen: Sie sind flexibel, teamorientiert und kommunikationsstark. Eine strukturierte und selbständige Arbeitsweise rundet Ihr Profil ab. Technische Fähigkeiten: Der Umgang mit PC-Anwendungen ist von Vorteil. Arbeitszeiten: Sie arbeiten in einer 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten. Sprachkenntnisse: Gute Deutschkenntnisse sind wünschenswert.

Ihre Vorteile

Lebensmittelbegeisterung: Profitieren Sie von einem 10%-Rabatt auf Ihre Einkäufe bei EDEKA. Sicherheit: Wir bieten Ihnen einen attraktiven und sicheren Arbeitsplatz. Erholungszeit: Bei uns erhalten Sie 30 Tage Urlaub im Jahr. Sonderzahlungen: Zusätzlich profitieren Sie von Urlaubs- und Weihnachtsgeld. JobRad: Nutzen Sie die Möglichkeit, kostengünstig Fahrräder über JobRad zu leasen. Weiterbildung: Ihnen steht ein umfangreiches Seminarangebot zur Verfügung, um sich in relevanten Bereichen weiterzuentwickeln. Tarifliche Bezahlung: Sie erhalten eine attraktive Vergütung nach Tarif. Vielfältige Aufgaben: Freuen Sie sich auf eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit. Wohlfühlatmosphäre: Arbeiten Sie in einem angenehmen und familiären Umfeld. Gesundheitsförderung: Genießen Sie eine ausgewogene und bezuschusste Kantinenvollverpflegung sowie Angebote für gemeinsame Sportgruppen und Aktivkurse. Familienfreundlichkeit: Wir leben eine familien- und lebensphasenbewusste Personalpolitik. Unterstützung: Sie profitieren von einer betrieblichen Altersvorsorge.