Assistierender Küchenchef

vor 3 Monaten

Munich, Bayern, Deutschland Hofbräuhaus München Vollzeit
Über das Unternehmen

Das Hofbräuhaus München ist international für seine herzliche Gastfreundschaft und die bayerische Kultur bekannt. Unsere Gäste erleben in verschiedenen Bereichen wie der historischen Schwemme, dem einladenden Biergarten, dem gemütlichen Bräustüberl oder dem traditionellen Festsaal die bayerische Lebensart hautnah.

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit für die Position des Stellvertretenden Küchenchefs (m/w/d).

Ihre Aufgaben:
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Organisation des Küchenbetriebs
  • Mitverantwortung für die Qualität und Präsentation der Speisen
  • Führung und Schulung des Küchenteams
  • Mitwirkung bei der Erstellung von Menüs und Angeboten
  • Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
Ihr Profil:
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Leidenschaft für die Küche und Kreativität bei der Speisenentwicklung
  • Teamfähigkeit und Führungskompetenz
  • Flexibilität und Belastbarkeit

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung