Küchenmitarbeiter*in für die Hauswirtschaft

Stellenbezeichnung: Hauswirtschaftliche*r Mitarbeiter*in (m/w/d) Küchenhelfer*in (m/w/d)

Aufgabenbereich

Unterstützung sowie eigenverantwortliche Vorbereitung und Zubereitung von kalten und warmen Speisen in Abstimmung mit der Leitung, unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben und der HACCP-Richtlinien. Portionierung, Verteilung und Transport der Speisen sowie Durchführung des Mahlzeitenservices. Durchführung aller erforderlichen Reinigungs- und Aufräumarbeiten in der Küche und den Speiseräumen. Ein- und Auslagerung von gelieferten Verbrauchs- und Gebrauchsgütern sowie die sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln. Meldung der nachzufüllenden Bestände. Sicherstellung der Qualität durch Einhaltung der HACCP-Vorgaben. Sorgfältiges Führen der vorhandenen Checklisten. Kontrolle und gegebenenfalls Bestellung von Lebensmitteln. Entsorgung von Abfällen gemäß Plan.

Anforderungen

Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeiten. Kundenorientierung, Verantwortungsbewusstsein und effiziente Arbeitsweise. Flexibilität und die Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten. Bereitschaft zur Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit. Freude am Umgang mit älteren, teilweise dementen Menschen. Bereitschaft zur Fort- und Weiterbildung in Bezug auf Qualitätssicherung, Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften. Verpflichtung zur Einhaltung gesetzlicher und betrieblicher Vorgaben.

Wir bieten Ihnen

Einen sicheren Arbeitsplatz in einem engagierten Team. Vergütung gemäß dem HTV der AWO Service24 S-H GmbH. Geregelte Arbeitszeiten und eine Jahressonderzahlung. 30 Tage Urlaub im Jahr.

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