Küchenleiter für zwei Standorte mit partizipativem Konzept in München

vor 1 Woche

Munich, Bayern, Deutschland Community Kitchen Food GmbH Vollzeit
{"h2": "Community Kitchen Food GmbH: Eine Vision für eine nachhaltige Zukunft"}

Wir sind eine Gemeinschaft, die sich für eine Welt einsetzt, in der Lebensmittel nicht verschwendet werden. Unser Ziel ist es, aus geretteten Lebensmitteln leckere Mahlzeiten zuzubereiten und sie in unserem Lokal in Neuperlach zu verkaufen. Wir glauben, dass Lebensmittelrettung eine der wirksamsten Maßnahmen im Klimaschutz ist und wir möchten, dass du Teil unseres Teams wirst, um diese Mission zu unterstützen.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten
  • Organisation und Leitung zweier Standorte
  • Lokal in Neuperlach: 150 Portionen/Tag plus Catering, 1.000 qm Küche
  • Schulküche im Lehel: 200 Portionen/Tag, 100 qm
  • Organisation und Umsetzung der Reinigung, Hygiene, Ordnung, Lagerlogistik und Küchenprozessoptimierung
  • Leitung eines 5-köpfigen Teams
  • Aufgabenverteilung und Anleitung mit Ehrenamtlichen und Menschen in Ausbildung
  • Speiseplanerstellungen und -anpassungen als Reaktion auf Lebensmittelrettungen
  • Vernetzung mit anderen Kantinenbetreibern und Foodpoints in München
Anforderungen
  • abgeschlossene Kochausbildung und 3-jährige Erfahrung als Küchenleiter
  • Verbesserung der Speisenqualität, Anrichte Optik und Speisenauswahl
  • Interesse am Thema Lebensmittelrettung und dessen Einfluss auf die Menüplanung
  • anerkannte Ausbildereignung
Unser Angebot
  • Geregelte Arbeitszeiten, in Ausnahmefällen Caterings abends
  • 30 Tage Urlaub
  • Faires Gehalt: 4.000 € monatlich plus Deutschlandticket
  • spannende und sinnvolle Arbeit in einem ethnisch sehr diversen Team
  • Freude an Experimenten mit gewünschter Fehlerakzeptanz
  • ein extrem wertschätzendes Arbeitsklima

Wenn du Teil unseres Teams werden möchtest, sende uns eine Audio- oder Videonachricht an oder eine E-Mail an - Beantworte dabei bitte folgende Punkte:

  • Wer bist du und warum möchtest du Teil unseres Teams werden?
  • Was sind deine Stärken und was macht dir bei der Arbeit am meisten Spaß?
  • Hast du schon Erfahrung in Großküchen gesammelt?
  • Wie divers war bisher dein Team?
  • Hast du Führungserfahrung im Küchen?
  • Warum bist du die oder der Richtige für uns?

Vielen Dank für deine Bewerbung im Community Kitchen. Wir freuen uns auf dich

  • Küchenleiter (m/w/d) für zwei Standorte mit partizipativem Konzept in München

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Community Kitchen Food GmbH Vollzeit

    Über unsDie Community Kitchen Food GmbH ist ein Unternehmen, das sich auf die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung spezialisiert hat. Wir haben uns zur Aufgabe gemacht, aus geretteten Lebensmitteln leckere Mahlzeiten zuzubereiten und diese in unserem Lokal in Neuperlach zu verkaufen.Unsere MissionUnsere Mission ist es, Lebensmittelverschwendung...

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  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n und erfahrene*n Küchenleiter*in, der*die unsere Küche zu einem einzigartigen Erlebnis macht.Als Küchenleiter*in bist du verantwortlich für die tägliche Leitung der Küche, einschließlich der Planung und Durchführung von Menüs, der Überwachung der Qualität der...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

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  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Mercure Hotel München Süd Messe Vollzeit

    Das Mercure Hotel München Süd Messe ist ein 4-Sterne-Hotel mit 181 renovierten Zimmern und 4 Suiten. Wir bieten unseren Gästen zwei Restaurants, eine Bar und im Sommer einen kleinen Biergarten an. Unser Erholungsbereich umfasst einen Fitnessraum und eine Sauna. Wir verfügen über 12 Konferenzräume für 5 bis 190 Personen.Arbeitsart:...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

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  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

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  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

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  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

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    vor 2 Wochen

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    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

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    Munich, Bayern, Deutschland H2 Hotel München Messe Vollzeit

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  • Küchenleiter Messe München

    Vor 5 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer Service GmbH Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Messegastronomie in München leiten möchte. Als Küchenleiter werden Sie für die gesamte Küchenoperation verantwortlich sein und ein erstklassiges kulinarisches Angebot für Messen, Kongresse und Events planen und umsetzen.VerantwortlichkeitenVerantwortung für die gesamte Küchenoperation an...

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  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

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    Vor 5 Tagen

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    Über unsWir sind DO & CO für SAP Garden, ein Unternehmen, das sich auf die Erbringung von Cateringdienstleistungen für Events im SAP Garden München spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Küche leiten und unsere Kunden mit hochwertigen Gerichten überzeugen kann.Die StelleVerantwortung für die Küche im SAP Garden...

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