Produktionsleiter (m/w/d) / Zentralküche

vor 23 Stunden


Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland GSE gGmbH Vollzeit
Dein abwechslungsreicher Job

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Zentralküche, um unsere kulinarischen Angebote zu gestalten und zu überwachen. Als Produktionsleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Produktion von warmen und kalten Speisen, sowie für die Spülküche. Du planst und überwachst die Abläufe, kommissionierst die auszuliefernden Speisen und erstellst Rezepte. Du bist für die Qualitätskontrolle und die operative Begleitung des Tagesgeschäfts verantwortlich. Du bestellst und überprüfst die benötigten Ge- und Verbrauchsgüter und sorgst für die Einhaltung der gesetzlich vorgegebenen Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften.

Deine besten Voraussetzungen
  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
  • Du hast idealerweise bereits Berufserfahrung in einer ähnlichen Position gesammelt.
  • Du bist eine organisations- und führungsstarke Persönlichkeit und bringst eine hohe fachliche und soziale Kompetenz mit.
  • Du verfügst über betriebswirtschaftliche Kenntnisse, ein technisches Verständnis und besitzt valide Kenntnisse im Bereich HACCP und im Bereich der Hygienevorschriften.
  • Du bist zuverlässig, verantwortungsbewusst und ein Organisationstalent mit einer starken Serviceorientierung.
Deine Vorteile bei der GSE
  • eine attraktive Vergütung gem. TVöD, mit den Vorzügen des öffentlichen Dienstes
  • 30 Tage Tarifurlaub, für eine ausgeglichene Work-Life Balance
  • eine jährliche Jahressonderzahlung gem. TVöD als zusätzlichen Finanz-Booster
  • ein großes Angebot an Fort-und Weiterbildungsmöglichkeiten, um dein Wissen stetig zu erweitern und deine Karriere voranzutreiben
  • eine betriebliche Altersvorsorge, um dich auch im Alter finanziell zusätzlich abzusichern
  • ein familiäres Miteinander in unseren multiprofessionellen Teams
  • viele Benefits wie z. B. das Jobrad oder das Jobticket


  • Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland GSE gGmbH Vollzeit

    Dein abwechslungsreicher JobWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Zentralküche, um unsere Produktion von warmen und kalten Speisen zu überwachen und zu optimieren.Deine AufgabenVerantwortung für die Produktion von warmen und kalten Speisen, sowie für die SpülkücheProduktion und AblaufplanungKommissionierung der auszuliefernden...


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  • Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Kliniken Essen-Mitte Vollzeit

    KOMPETENZ – die wir uns wünschenWir suchen eine engagierte Küchenhilfe, die erste Erfahrungen in einer vergleichbaren Position hat und sich für die Arbeit in einer Schicht-System-Organisation begeistert.Ein gesundes Verhältnis zwischen Arbeit und Freizeit ist für uns wichtig.Wir erwarten ein Gesundheitszeugnis, das die körperliche Eignung für die...


  • Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Kliniken Essen-Mitte Vollzeit

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  • Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Kliniken Essen-Mitte Vollzeit

    KOMPETENZ – die wir uns wünschenWir suchen eine erfahrene Diätassistenz, die sich auf die Zubereitung und Überwachung von Sonderkostformen im Rahmen des Speisenverteilsystems Cook & Chill spezialisiert hat.Abgeschlossene Berufsausbildung zur Diätassistenz und Berufserfahrung im GroßküchenbetriebBereitschaft zur Arbeit am Wochenende und...


  • Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Kliniken Essen-Mitte Vollzeit

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  • Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Personalwerk Sourcing GmbH Vollzeit

    Produktionsprozesse sind Ihr Stärke?Wir suchen einen erfahrenen Produktionsleiter (m/w/d) Logistik und Fertigung, der unsere weltweiten Produktionsstätten unterstützt und Prozesse optimiert.Was Sie tun:Identifizieren Sie werksindividuelle Optimierungspotenziale und entwickeln Sie Strategien zur Prozessverbesserung.Kooperieren Sie mit unseren...


  • Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Personalwerk Sourcing GmbH Vollzeit

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  • Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Personalwerk Sourcing GmbH Vollzeit

    Produktionsprozesse sind genau Ihr Ding?Wir suchen einen erfahrenen Produktionsleiter, der sich auf die Optimierung von Produktionsprozessen spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams bei Personalwerk Sourcing GmbH werden Sie die Möglichkeit haben, Ihre Fähigkeiten in einer dynamischen und internationalen Umgebung einzusetzen.Unser MandantUnser Mandant ist...


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  • Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Gebr. Otto und Heinrich Müller Holzbearbeitung GmbH Vollzeit

    Über unsGebr. Otto und Heinrich Müller Holzbearbeitung GmbH ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit über 90-jähriger Erfahrung. Wir sind bundesweit einer der leistungsfähigsten Unternehmen im Bereich Holz- und Holz-Aluminiumfenster im Objektbau.Die RolleAls Produktionsleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Organisation von...


  • Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Gebr. Otto und Heinrich Müller Holzbearbeitung GmbH Vollzeit

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  • Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland über Dr. Maier + Partner GmbH Executive Search Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Produktionsleiter (m/w/d) für unsere Kunden, die sich als Hersteller und Spezialist für Automationslösungen und modulare Komponenten in der metallverarbeitenden Industrie etabliert haben.Aufgaben und VerantwortlichkeitenOperative Leitung der Produktion mit den Bereichen Arbeitsvorbereitung,...


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  • Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland über Personalwerk Sourcing GmbH Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Produktionsleiter (m/w/d) für unsere international tätige Finanzholding. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Fertigung und Produktion von Komponenten aus Stahl in Werken auf nahezu allen Kontinenten.VerantwortlichkeitenEntwicklung und Implementierung von Prozessen zur Steigerung der Produktivität...


  • Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland über Personalwerk Sourcing GmbH Vollzeit

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  • Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Personalwerk Sourcing GmbH Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Produktionsleiter (m/w/d) für internationale Synergien, der unsere globale Produktion weiterentwickeln möchte. Als Operational Excellence Manager werden Sie Teil unseres Teams bei Personalwerk Sourcing GmbH und werden unsere Produktion weltweit optimieren.VerantwortlichkeitenIdentifizieren Sie Optimierungspotenziale in...


  • Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Personalwerk Sourcing GmbH Vollzeit

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  • Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland w & m steuerberatungsgesellschaft mbh Vollzeit

    Aufgaben und HerausforderungenAls Steuerfachangestellte (m/w/d) bei w & m Steuerberatungsgesellschaft mbH wirst du Teil eines dynamischen Teams, das sich auf die steuerliche Betreuung von Selbstständigen und Unternehmen spezialisiert hat. Deine Aufgaben werden dich herausfordern und dich dazu bringen, deine Fähigkeiten und Kenntnisse im Steuerbereich zu...


  • Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Kliniken Essen-Mitte Vollzeit

    KOMPETENZ – die wir uns wünschenErfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)Weiterbildung zum Diätkoch (m/w/d) sowie Berufserfahrung in der Großküche und Diätküche sind wünschenswertMehrjährige Erfahrung in der Produktion nach Cook & Chill VerfahrenEXZELLENZ – in Ihren AufgabenVor- und Zubereitung von Speisen nach dem Cook & Chill...