Leitung der Küchenabteilung (m/w/d) in einer Seniorenresidenz bei Residenz-Gruppe Seniorenresidenzen | softgarden

Leitung der Küchenabteilung (m/w/d) in einer Seniorenresidenz

• Vollzeit
• Mit Berufserfahrung

Sie möchten Verantwortung übernehmen, einen echten Unterschied machen und andere inspirieren? Dann gestalten Sie mit uns die Einrichtung und zaubern Sie den Bewohnern sowie Mitarbeitern ein Lächeln ins Gesicht. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, eine bedeutende Rolle zu spielen und positive Veränderungen herbeizuführen.

Wir bieten Ihnen:

• Attraktive Vergütung
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Familienfreundliche Arbeitsbedingungen
• Umfangreiche Beratungs- und Unterstützungsangebote, z.B. zur Kinderbetreuung
• Umfassendes Mitarbeiter-Bonus-Programm
• Regelmäßige Teamevents
• Zusammenarbeit in einem großartigen Team
• Firmenfitnessprogramm EGYM Wellpass
• Prämien für die Werbung neuer Mitarbeiter
• Unterstützung bei der individuellen Karriereentwicklung

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie (idealerweise in Pflegeeinrichtungen)
• Führungskompetenz von Vorteil
• Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
• Hohe Fach- und Sozialkompetenz
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Organisationsgeschick und Engagement

Ihre Aufgaben:

• Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
• Zubereitung, Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung in Abstimmung mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
• Budgetüberwachung hinsichtlich Lebensmittel-, Sach- und Personalkosten
• Durchführung von Bestellungen
• Kreative Gestaltung von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z.B. Tages- und Wochenkarten)
• Personalplanung sowie Führung des Küchenteams
• Optimierung von Abläufen sowie Koordination und Dokumentation der Arbeitsprozesse
• Sicherstellung des Qualitätsmanagements
• Enge Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern vor Ort

Ihr Arbeitgeber:

Die Residenz-Gruppe zählt zu den größten Anbietern von Pflegeeinrichtungen in Norddeutschland. Durch unser starkes regionales Netzwerk und die vertrauensvolle Zusammenarbeit zwischen den Einrichtungen profitieren wir gegenseitig von unserem Fachwissen.

Wir ermöglichen unseren Bewohnerinnen und Bewohnern ein selbstbestimmtes, erfülltes Leben, das auf ihren individuellen Möglichkeiten und Bedürfnissen basiert. Sicherheit sowie eine professionelle Betreuung und Pflege auf höchstem Niveau sind für uns selbstverständlich. Den gleichen hohen Qualitätsanspruch haben wir auch als Arbeitgeber. Wir legen großen Wert auf unkomplizierte Kommunikationswege zwischen allen Mitarbeitern, um eine effiziente Arbeitsweise zu gewährleisten.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

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