Für unsere asiatischen Restaurants XIAO suchen wir einen engagierten und verantwortungsbewussten Leiter der Betriebsabläufe (m/w/d). In dieser Schlüsselposition bist du die zentrale Anlaufstelle zwischen dem Restaurantmanagement und der Unternehmensführung. Deine Aufgabe ist es, sowohl die bestehenden Standorte zu optimieren als auch neue Restaurants erfolgreich zu etablieren.

• Strategische Planung und Organisation: Verantwortung für die sechs Restaurants mit einem jährlichen Umsatz von jeweils 3-4 Millionen Euro und einer Vielzahl von Gästen sowie einem Team von ca. 50 Mitarbeitern.
• Operative Leitung: Sicherstellung der Effizienz und Qualität in den bestehenden und neuen Restaurants.
• Rekrutierung und Schulung: Identifikation und Ausbildung neuer Talente zur Unterstützung unserer Expansion.
• Qualitätssicherung: Überwachung der Einhaltung von Unternehmensrichtlinien sowie Sicherheits- und Qualitätsstandards.
• Warenmanagement: Effiziente Verwaltung der Ressourcen und optimale Personaleinsatzplanung.
• Wirtschaftlichkeitsanalyse: Sicherstellung der Rentabilität der Standorte durch klare Zielvorgaben und KPIs.
• Kommunikation: Gewährleistung eines reibungslosen Informationsflusses zwischen den Betrieben und der Unternehmensführung.
• Zusammenarbeit: Austausch mit internen Abteilungen wie Personal, Marketing und Controlling sowie externen Partnern.

• Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie, idealerweise in einer Führungsposition.
• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse und analytisches Denkvermögen.
• Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement.
• Inspirierende Führungspersönlichkeit mit einer positiven Einstellung und der Fähigkeit, dein Team zu motivieren.
• Bereitschaft zu Dienstreisen innerhalb der Region.
• Identifikation mit unseren Werten: Teamgeist, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz und Enthusiasmus.

Wir bieten:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit in einem dynamischen Unternehmen.
• Ein attraktives Gehalt und ein breites Spektrum an Verantwortlichkeiten.
• Ein motiviertes und kollegiales Team mit flachen Hierarchien.
• Moderne Arbeitsplätze und kostenlose Parkmöglichkeiten.
• Ein Firmenfahrzeug zur Unterstützung deiner Mobilität.

Wenn du Teil eines wachsenden Unternehmens in der asiatischen Gastronomie werden möchtest, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.