Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Leiter Küche - Merseburg, Sachsen-Anhalt - Dussmann Group

  • Küchenleiter (M/w/d)

    Vor 3 Tagen

    Merseburg, Deutschland Seiffert Menü - Service GmbH & Co KG Vollzeit

    Du suchst eine neue Tätigkeit mit familienfreundlichen Arbeitszeiten? Du wünschst dir freie Wochenenden und Feiertage? Für unsere moderne Küche in Merseburg, die sich vorrangig auf die Produktion von Schul - und Kitaessen spezialisiert hat, suchen wir einen Küchenleiter (m/w/d) zur unbefristeten Festanstellung. **Aufgaben** ✔ Enge Zusammenarbeit...

Leiter Küche

vor 2 Monaten

Merseburg, Sachsen-Anhalt, Deutschland Dussmann Group Vollzeit

Unser Unternehmen

Dussmann Group ist ein führender Anbieter von Dienstleistungen in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Eventmanagement.

Unser Angebot

  • Eine unbefristete Anstellung in einer dynamischen und wachsenden Organisation
  • Attraktive und faire Vergütung, die Ihren Einsatz und Ihre Leistungen anerkennt
  • Eine langfristige Zusammenarbeit mit einem erfahrenen und motivierten Team
  • Zielgerichtete Einarbeitung und auf Sie zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen, um Ihre Fähigkeiten zu stärken
  • Ein offenes und unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre Ideen und Vorschläge einbringen können
  • Eine Vielzahl von Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und zum Aufstieg innerhalb der Organisation

Unser Team

Wir suchen einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Kunden mit hochwertigen Speisen und erstklassigem Service begeistern kann.

Deine Aufgaben

  • Planung, Organisation und Überwachung des Produktions- und Serviceablaufs in unserer Küche
  • Bestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe und Entsorgung aller notwendigen Lebensmittel und Bedarfsgegenstände unter Berücksichtigung der Sicherstellung des HACCP-Konzepts
  • Zubereitung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen
  • Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen
  • Ermittlung von Personalbedarf, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen

Deine Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) (Gesellenbrief), Küchenmeister (m/w/d) / Hotelbetriebswirt (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmittelbereich, Catering oder Hotel- und Gaststättenbereich
  • Zertifizierte Belehrung gemäß IfSG oder gleichwertige Bescheinigung wie z. B. Gesundheitszeugnis gemäß Bundesseuchengesetz
  • Grundkenntnisse der Microsoft Office-Anwendungen

Deine Arbeitszeiten

  • Ab sofort, unbefristet
  • Vollzeit, 40 Stunden/Woche
  • Montag bis Freitag, 5 Tage/Woche
  • Rahmenarbeitszeit: 05:30 bis 14:00 Uhr