Küchenleiter (m/w/d) - Chef de Cuisine

vor 3 Wochen


Munich, Bayern, Deutschland Eurest Vollzeit

Bewerbung für Küchenleiter (m/w/d)

Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in München Flughafen.

Job Facts:

  • Bereich: Küchenleitung
  • Ort: München Flughafen
  • Anstellungsart: Vollzeit / Schichtbetrieb Montag bis Sonntag
  • Beginn: ab sofort
  • Job ID: 10777

Was wir dir bieten:

  • Schichtbetrieb Montag bis Sonntag / Frühschicht 05:30 - 14:18 Uhr, Spätschicht 11:30 - 20:18 Uhr
  • Feiertags- und Sonntagszuschlag
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem internationalen Großkonzern
  • Digitale Zeiterfassung
  • Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
  • Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
  • Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern
  • Kostenfreie Parkplätze und gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr

Deine Aufgaben:

  • Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf aller Küchenbereiche
  • Inventur, Bestellwesen, Warenwirtschaft sowie Abrechnung
  • Umsetzung von kreativen Kulinarik Konzepten
  • Planung eines innovativen Speiseangebots
  • Sicherstellung einer herausragenden Speise- und Produktpräsentation
  • Bestellwesen und Warenwirtschaft
  • Sicherstellung der Effizienz der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sicher sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit
  • Personalplanung, Mitarbeiterführung und -entwicklung

Dein Profil:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin
  • Berufs- und Führungserfahrung
  • Idealereweise eine Fortbildung zum/zur Küchenmeister/in
  • Motivierender Charakter und Spaß an der Kommunikation mit Gästen
  • Erfahrungen in der Speiseplanungsgestaltung
  • Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken
  • Gute PC Kenntnisse

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