Wir suchen einen erfahrenen Produktentwickler:in Süßwaren, der sich auf die Entwicklung von fettbasierten Cremes und Füllungen spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams bei Syben Consulting werden Sie an der Entwicklung von innovativen Produkten für die Süßwarenindustrie beteiligt sein.

• Produktentwicklung: Entwicklung von neuen und verbesserten Produktideen und Rezepturen mit dem Schwerpunkt auf fettbasierte Cremes und Füllungen.
• Labor- und Technikumsarbeit: Organisation von Probe- und Erstproduktionen im Labor- und Technikumsmaßstab sowie deren Überführung in den regulären Produktionsbetrieb.
• Musterherstellung: Ausarbeitung und Herstellung von Musteraufträgen.
• Laborbeurteilung: Sensorische und analytische Beurteilung sowie finale Freigabe von Labormustern.
• Lagertests: Durchführung von Lagertests.
• Kundenberatung: Beratung von (inter-)nationalen Industrie- und Einzelhandelskunden sowie verantwortliche Betreuung kundenindividueller Projekte in enger Zusammenarbeit mit den Abteilungen Vertrieb, Marketing und Produktion.
• Kundenpräsentationen: Erstellung, Vorbereitung und Durchführung von Kundenpräsentationen, Verkostungen und Produktschulungen.
• Lieferanten- und Rohstoff-Screening: Lieferanten- und Rohstoff-Screening sowie Rezepturpflege, ‐verwaltung und ‐optimierung.
• Digitale Dokumentation: Digitale Dokumentation aller Bemusterungen und Probeproduktionen.
• Fachliche Unterstützung: Fachliche Unterstützung bei in- und externen Qualitätsaudits sowie bei Zertifizierungen.

• Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Süßwarentechnologe (m/w/d) bzw. Weiterbildung zum Industriemeister (m/w/d) Fachrichtung Süßwaren oder Lebensmitteltechniker (m/w/d) alternativ Studienabschluss innerhalb der Lebensmittelwissenschaften.
• Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung der Süßwarenindustrie, gerne auch aus den Industriebereichen Fette bzw. Öle oder Backwaren.
• Expertise: Sehr ausgeprägte Expertise in der Entwicklung von fettbasierten Cremes und Füllungen.
• Kenntnisse: Sehr gute Deutsch- und idealerweise Englischkenntnisse in Wort und Schrift.