Fachmann für Operationsmanagement im Bereich Gastronomie

vor 1 Woche


Leipzig, Sachsen, Deutschland HB Capital GmbH Vollzeit
Überblick

Wir suchen einen erfahrenen Fachmann für Operationsmanagement im Bereich Gastronomie, der sich auf die Steuerung von operativen Aufgaben im Bereich Einkauf und Verkauf spezialisiert hat. Der Kandidat sollte Erfahrung in der Planung, Steuerung und Kontrolle von Arbeitsabläufen haben und sich mit Warenwirtschaftssystemen auskennen.

Deine Aufgaben
  • Unterstützung bei der Steuerung von operativen Aufgaben im Bereich Einkauf und Verkauf
  • Planung, Steuerung und Kontrolle von Arbeitsabläufen
  • Steuerung der Logistik, einschließlich der Planung und Durchführung von Warenbestellungen
  • Verantwortung für die Warenverfügbarkeit und Disposition
  • Kontrolle der Umsetzung und Einhaltung von Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards
  • Zusammenarbeit mit anderen Bereichen zur Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
  • Erstellung von Strategien zur Gewinnoptimierung und Analyse der Umsatzentwicklungen
Dein Profil
  • Erfahrung in der Gastronomie und Kenntnisse in der Planung, Steuerung und Kontrolle von Arbeitsabläufen
  • Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen und Kenntnisse in der Steuerung der Logistik
  • Fähigkeit, Strategien zur Gewinnoptimierung zu erstellen und die Umsatzentwicklungen zu analysieren
  • Kommunikative Fähigkeiten und Fähigkeit, mit anderen Bereichen zusammenzuarbeiten
  • Fähigkeit, sich an neue Herausforderungen anzupassen und innovative Lösungen zu finden
Warum wir?
  • Ein modernes und schnell wachsendes Unternehmen in der Gastronomie
  • Eine offene und kollegiale Unternehmenskultur, in der Engagement und Eigeninitiative gelebt wird
  • Flexible Arbeitszeitgestaltung und Gestaltungsspielraum für neue Prozesse und Strukturen
  • Ein attraktives Grundgehalt und Bonus Regelung


  • Leipzig, Sachsen, Deutschland HB Capital GmbH Vollzeit

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