Leiter der Küchenabteilung

vor 3 Monaten


Königs Wusterhausen, Brandenburg, Deutschland travdo hotels & resorts GmbH Vollzeit

Die Travdo Hotels & Resorts GmbH ist ein dynamisches und wachsendes Unternehmen, das seit seiner Gründung im Jahr 2002 in familiärer Atmosphäre geführt wird. Mit mittlerweile 22 Hotels, die sich in Sachsen, Sachsen-Anhalt sowie in den neuen Bundesländern und Nordrhein-Westfalen befinden, bieten wir ein einzigartiges Arbeitsumfeld.

Ihre Aufgaben
  • Vorbereitung und Zubereitung von Speisen aus unserem vielfältigen Repertoire
  • Entwicklung innovativer Gerichte für unsere Restaurantgäste
  • Ästhetische Anrichtung und Präsentation der Speisen
  • Erstellung von Speiseplänen und Menüangeboten
  • Effiziente Vorbereitung von Gerichten für Stoßzeiten im Restaurant
  • Einkauf und sachgerechte Lagerung von Zutaten und Lebensmitteln
  • Implementierung von Arbeitsabläufen zur Optimierung der Küchenorganisation
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Relevante Berufserfahrung in der Küche
  • Kochtalent, Kreativität und fundiertes Fachwissen
  • Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten
  • Effizienter und durchdachter Arbeitsstil
  • Belastbarkeit, Flexibilität, Teamgeist und hohe Zuverlässigkeit
Wir bieten Ihnen

Eine abwechslungsreiche und kreative Tätigkeit mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten.

  • Teilnahme an Schulungen und kulinarischen Wettbewerben
  • Attraktive Mitarbeiterbenefits, wie vergünstigte Übernachtungen innerhalb unserer Hotelkette
  • Karrierechancen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen

Wenn Sie die Fähigkeit besitzen, unsere Gäste mit Ihrer Kochkunst zu begeistern, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Familiengeführte Hotelkette mit 3- und 4-Sterne-Hotels.