Leiter der Küchenabteilung
vor 3 Monaten
Königs Wusterhausen, Brandenburg, Deutschland
travdo hotels & resorts GmbH
Vollzeit
Die Travdo Hotels & Resorts GmbH ist ein dynamisches und wachsendes Unternehmen, das seit seiner Gründung im Jahr 2002 in familiärer Atmosphäre geführt wird. Mit mittlerweile 22 Hotels, die sich in Sachsen, Sachsen-Anhalt sowie in den neuen Bundesländern und Nordrhein-Westfalen befinden, bieten wir ein einzigartiges Arbeitsumfeld.
Ihre Aufgaben- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen aus unserem vielfältigen Repertoire
- Entwicklung innovativer Gerichte für unsere Restaurantgäste
- Ästhetische Anrichtung und Präsentation der Speisen
- Erstellung von Speiseplänen und Menüangeboten
- Effiziente Vorbereitung von Gerichten für Stoßzeiten im Restaurant
- Einkauf und sachgerechte Lagerung von Zutaten und Lebensmitteln
- Implementierung von Arbeitsabläufen zur Optimierung der Küchenorganisation
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Relevante Berufserfahrung in der Küche
- Kochtalent, Kreativität und fundiertes Fachwissen
- Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten
- Effizienter und durchdachter Arbeitsstil
- Belastbarkeit, Flexibilität, Teamgeist und hohe Zuverlässigkeit
Eine abwechslungsreiche und kreative Tätigkeit mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten.
- Teilnahme an Schulungen und kulinarischen Wettbewerben
- Attraktive Mitarbeiterbenefits, wie vergünstigte Übernachtungen innerhalb unserer Hotelkette
- Karrierechancen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
Wenn Sie die Fähigkeit besitzen, unsere Gäste mit Ihrer Kochkunst zu begeistern, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
Familiengeführte Hotelkette mit 3- und 4-Sterne-Hotels.