Betriebsleiter FüR Die Gastronomie Am Standort Jena

vor 3 Wochen

Jena, Thüringen, Deutschland ZEISS Vollzeit

Überblick

Wir suchen einen erfahrenen Betriebsleiter für unsere Gastronomieabteilung am Standort Jena. Als Leiter dieser Abteilung sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf eines gastronomischen Betriebs, einschließlich Personalmanagement, Kundenservice, Bestandsverwaltung und Budgetverantwortung.

Aufgaben

  • Planung, Organisation und Durchführung aller Veranstaltungen von Gusto
  • Umsetzung der betrieblichen Grundsätze für Küche/Kantine
  • Disziplinarische und fachliche Leitung von 30 Mitarbeitern
  • Sicherstellung der Lebensmittelproduktion und -verteilung sowie Bestandsverantwortung und -verwaltung
  • Versorgung und Verwaltung der Betriebs- und Lebensmitteln unter Einhaltung aller einschlägigen Vorschriften und Gesetze
  • Finanzmanagement, einschließlich Budgetierung, Umsatzüberwachung und Gewinn- und Verlustrechnung
  • Überwachung der Wareneingang und sachgemäße Lagerung, sowie deren Kontrolle unter Beachtung von Preis, Frische, Qualität und Verwendungsmöglichkeiten in mehreren Bereichen
  • Monitoring der Gästezufriedenheit, um sicherzustellen, dass diese auf höchstem Niveau gehalten wird

Anforderungen

  • Abschluss eines mindestens vierjährigen Hochschulstudiums (z.B. BWL oder Food-Management)
  • Fundierte Fachkenntnisse und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Kaufmännische Kenntnisse in Bestandsverwaltung und Budgeteinhaltung
  • Vertrautheit mit den geltenden Gesundheits- und Sicherheitsstandards und -vorschriften
  • Ausgeprägte Führungs- und Managementfähigkeiten sowie Kennzahlen- & Ergebnisorientierung
  • Organisationsstärke und Kundenorientierung sowie ein hohes Maß an Eigeninitiative, Flexibilität & Engagement
  • Hohes Verständnis für die Bedürfnisse der Kunden, Verbindlichkeit sowie Zuverlässigkeit
  • Klare und gewinnbringende Kommunikation in deutscher (C2) und englischer Sprache (mind. B2) sowie Kooperationsbereitschaft mit verschiedenen Stakeholdern auf verschiedenen Ebenen
  • Bereitschaft zu gelegentlicher Reisetätigkeit und Einarbeitung in Oberkochen

  • Betriebsleiter (m/w/x) für die Gastronomie am Standort Jena

    vor 1 Woche

    Jena, Thüringen, Deutschland ZEISS Vollzeit

    Leitung der Gastronomie bei ZEISSWir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die unsere Gastronomie in Jena leiten möchte. Als Betriebsleiter/in Gastronomie sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf eines gastronomischen Betriebs, einschließlich Personalmanagement, Kundenservice, Bestandsverwaltung und Budgetverantwortung.Aufgaben und...

  • Betriebsleiter (m/w/x) für die Gastronomie am Standort Jena

    vor 1 Woche

    Jena, Thüringen, Deutschland ZEISS Vollzeit

    Leitung der Gastronomie bei ZEISSWir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die unsere Gastronomie in Jena leiten möchte. Als Betriebsleiter/in Gastronomie sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf eines gastronomischen Betriebs, einschließlich Personalmanagement, Kundenservice, Bestandsverwaltung und Budgetverantwortung.Aufgaben und...

  • Leiter Gastronomie

    vor 1 Monat

    Jena, Thüringen, Deutschland ZEISS Vollzeit

    Neues wagen und über sich hinauswachsen – das ist der Spirit, den unsere Mitarbeitenden täglich leben. Bei ZEISS haben Sie die Möglichkeit, in einem innovativen Umfeld zu arbeiten, das von Teamgeist und Expertenwissen geprägt ist. Wir setzen auf eine Unternehmenskultur, die Vielfalt schätzt und fördert.Die Gusto Gourmet GmbH, eine Tochtergesellschaft...

  • Gastronomie-Führungskraft (m/w/x) in Jena

    vor 1 Monat

    Jena, Thüringen, Deutschland ZEISS Vollzeit

    Wagen Sie den Schritt in eine neue Herausforderung und gestalten Sie die Zukunft der Gastronomie mit. Bei ZEISS erwarten Sie nicht nur spannende Aufgaben, sondern auch ein Umfeld, das von Innovation und Teamgeist geprägt ist. Unsere Mitarbeitenden sind das Herzstück unseres Unternehmens und tragen maßgeblich zu unserem Erfolg bei.Über unsDie Gusto...

  • Servicekraft (m/w/d) - Gastronomie und Gastgewerbe

    vor 3 Wochen

    Jena, Thüringen, Deutschland Fuchsturm Jena Vollzeit

    Der Fuchsturm, eine der ältesten Berggaststätten Jenas, bietet einen der herrlichsten Ausblicke auf Jena und die Umgebung. Hier können unsere Gäste Thüringer Spezialitäten in unseren Gasträumen oder im großen Biergarten genießen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenWir suchen eine motivierte Servicekraft (m/w/d) mit Erfahrung in der Gastronomie, um...

  • Servicekraft (m/w/d) - Gastronomie und Gastgewerbe

    vor 3 Wochen

    Jena, Thüringen, Deutschland Fuchsturm Jena Vollzeit

    Der Fuchsturm, eine der ältesten Berggaststätten Jenas, bietet einen der herrlichsten Ausblicke auf Jena und die Umgebung. Hier können unsere Gäste Thüringer Spezialitäten in unseren Gasträumen oder im großen Biergarten genießen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenWir suchen eine motivierte Servicekraft (m/w/d) mit Erfahrung in der Gastronomie, um...

  • Servicekraft (m/w/d) - Gastronomie und Gastgewerbe

    vor 2 Wochen

    Jena, Thüringen, Deutschland Fuchsturm Jena Vollzeit

    Unser TeamWir suchen eine motivierte Servicekraft (m/w/d) mit Erfahrung in der Gastronomie, um unsere Gäste in einem familiären Umfeld zu betreuen.AufgabenDie Servicekraft unterstützt unser Team bei allen anfallenden Arbeiten im Service, wie z.B. der Bedienung von Gästen, der Bereitstellung von Getränken und Speisen sowie der Reinigung von...

  • Servicekraft (m/w/d) - Gastronomie und Gastgewerbe

    vor 2 Wochen

    Jena, Thüringen, Deutschland Fuchsturm Jena Vollzeit

    Unser TeamWir suchen eine motivierte Servicekraft (m/w/d) mit Erfahrung in der Gastronomie, um unsere Gäste in einem familiären Umfeld zu betreuen.AufgabenDie Servicekraft unterstützt unser Team bei allen anfallenden Arbeiten im Service, wie z.B. der Bedienung von Gästen, der Bereitstellung von Getränken und Speisen sowie der Reinigung von...

  • Servicekraft (m/w/d) - Gastronomie und Gastgewerbe

    vor 1 Woche

    Jena, Thüringen, Deutschland Fuchsturm Jena Vollzeit

    Unser TeamWir suchen eine motivierte Servicekraft (m/w/d) mit Erfahrung in der Gastronomie, um unsere Gäste in einem familiären Umfeld zu betreuen.AufgabenDie Servicekraft wird zur Unterstützung unseres Teams alle anfallenden Arbeiten im Service übernehmen, wie z.B. die Bedienung von Gästen, die Bereitstellung von Getränken und Speisen sowie die...

  • Servicekraft (m/w/d) - Gastronomie und Gastgewerbe

    vor 1 Woche

    Jena, Thüringen, Deutschland Fuchsturm Jena Vollzeit

    Unser TeamWir suchen eine motivierte Servicekraft (m/w/d) mit Erfahrung in der Gastronomie, um unsere Gäste in einem familiären Umfeld zu betreuen.AufgabenDie Servicekraft wird zur Unterstützung unseres Teams alle anfallenden Arbeiten im Service übernehmen, wie z.B. die Bedienung von Gästen, die Bereitstellung von Getränken und Speisen sowie die...

  • Fachinformatiker-Ausbildung bei Stadtwerke Jena

    vor 1 Tag

    Jena, Thüringen, Deutschland Stadtwerke Jena Gruppe Vollzeit

    Unsere Ausbildung zum FachinformatikerBei Stadtwerke Jena GmbH bieten wir eine spannende Ausbildung zum Fachinformatiker an. Als Teil unseres Teams wirst du gemeinsam mit einem engagierten Team die IT-Landschaft der Stadtwerke Jena Gruppe betreuen. Du wirst viel im Büro und am PC arbeiten, aber auch an verschiedenen Standorten in Jena unterwegs sein.Was du...

  • Fachinformatiker-Ausbildung bei Stadtwerke Jena

    vor 1 Tag

    Jena, Thüringen, Deutschland Stadtwerke Jena Gruppe Vollzeit

    Unsere Ausbildung zum FachinformatikerBei Stadtwerke Jena GmbH bieten wir eine spannende Ausbildung zum Fachinformatiker an. Als Teil unseres Teams wirst du gemeinsam mit einem engagierten Team die IT-Landschaft der Stadtwerke Jena Gruppe betreuen. Du wirst viel im Büro und am PC arbeiten, aber auch an verschiedenen Standorten in Jena unterwegs sein.Was du...

  • Servicekraft (m/w/d) - Gastronomie und Gastgewerbe

    vor 1 Woche

    Jena, Thüringen, Deutschland Fuchsturm Jena Vollzeit

    Unser TeamWir suchen eine motivierte Servicekraft (m/w/d) mit Erfahrung in der Gastronomie, um unsere Gäste in einem guten, familiären Team zu unterstützen.QualifikationenWir suchen nach jemandem, der Spaß an der Arbeit hat und gern in einem Team arbeitet. Wenn Sie Erfahrung in der Gastronomie haben und sich für unsere Thüringer Spezialitäten...

  • Servicekraft (m/w/d) - Gastronomie und Gastgewerbe

    vor 1 Woche

    Jena, Thüringen, Deutschland Fuchsturm Jena Vollzeit

    Unser TeamWir suchen eine motivierte Servicekraft (m/w/d) mit Erfahrung in der Gastronomie, um unsere Gäste in einem guten, familiären Team zu unterstützen.QualifikationenWir suchen nach jemandem, der Spaß an der Arbeit hat und gern in einem Team arbeitet. Wenn Sie Erfahrung in der Gastronomie haben und sich für unsere Thüringer Spezialitäten...

  • Servicekraft (m/w/d) - Gastronomie und Gastgewerbe

    vor 2 Wochen

    Jena, Thüringen, Deutschland Fuchsturm Jena Vollzeit

    Der Fuchsturm, eine der ältesten Berggaststätten Jenas, bietet einen der herrlichsten Ausblicke auf Jena und die Umgebung. Hier können unsere Gäste Thüringer Spezialitäten in unseren Gasträumen oder im großen Biergarten genießen.AufgabenWir suchen eine motivierte Servicekraft (m/w/d) mit Erfahrung in der Gastronomie, um unsere Gäste mit höchstem...

  • Servicekraft (m/w/d) - Gastronomie und Gastgewerbe

    vor 2 Wochen

    Jena, Thüringen, Deutschland Fuchsturm Jena Vollzeit

    Der Fuchsturm, eine der ältesten Berggaststätten Jenas, bietet einen der herrlichsten Ausblicke auf Jena und die Umgebung. Hier können unsere Gäste Thüringer Spezialitäten in unseren Gasträumen oder im großen Biergarten genießen.AufgabenWir suchen eine motivierte Servicekraft (m/w/d) mit Erfahrung in der Gastronomie, um unsere Gäste mit höchstem...

  • Servicekraft (m/w/d) - Gastgewerbe und Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Jena, Thüringen, Deutschland Fuchsturm Jena Vollzeit

    Der Fuchsturm, eine der ältesten Berggaststätten Jenas, bietet einen der herrlichsten Ausblicke auf Jena und die Umgebung. Hier können unsere Gäste Thüringer Spezialitäten in unseren Gasträumen oder im großen Biergarten genießen.Unser AngebotWir bieten ein einzigartiges Ambiente, das unsere Gäste verzaubert und einen Wohlfühl-Aufenthalt...

  • Servicekraft (m/w/d) - Gastgewerbe und Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Jena, Thüringen, Deutschland Fuchsturm Jena Vollzeit

    Der Fuchsturm, eine der ältesten Berggaststätten Jenas, bietet einen der herrlichsten Ausblicke auf Jena und die Umgebung. Hier können unsere Gäste Thüringer Spezialitäten in unseren Gasträumen oder im großen Biergarten genießen.Unser AngebotWir bieten ein einzigartiges Ambiente, das unsere Gäste verzaubert und einen Wohlfühl-Aufenthalt...

  • Servicekraft (m/w/d) - Gastronomie und Gastgewerbe

    vor 3 Wochen

    Jena, Thüringen, Deutschland Fuchsturm Jena Vollzeit

    Der Fuchsturm, eine der ältesten Berggaststätten Jenas, bietet einen der herrlichsten Ausblicke auf Jena und die Umgebung. Hier können unsere Gäste Thüringer Spezialitäten in unseren Gasträumen oder im großen Biergarten genießen.Unser AngebotWir bieten eine einzigartige Atmosphäre, die unsere Gäste verzaubert und einen Wohlfühl-Aufenthalt...

  • Servicekraft (m/w/d) - Gastronomie und Gastgewerbe

    vor 3 Wochen

    Jena, Thüringen, Deutschland Fuchsturm Jena Vollzeit

    Der Fuchsturm, eine der ältesten Berggaststätten Jenas, bietet einen der herrlichsten Ausblicke auf Jena und die Umgebung. Hier können unsere Gäste Thüringer Spezialitäten in unseren Gasträumen oder im großen Biergarten genießen.Unser AngebotWir bieten eine einzigartige Atmosphäre, die unsere Gäste verzaubert und einen Wohlfühl-Aufenthalt...