Überblick: In unserem Wirtshaus Hacker-Pschorr vereinen wir traditionelle bayerische Küche mit einer einladenden Atmosphäre und erstklassigem Service. Hier wird jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis für Liebhaber der Wirtshauskultur.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Eigenverantwortliche Leitung des Gastronomiebetriebs
• Optimale Präsentation und Vermarktung unserer Speisen und Getränke unter Berücksichtigung der Qualitätsstandards
• Auswahl, Planung und Führung des Personals
• Entwicklung und Motivation der Mitarbeiter
• Effiziente Organisation der Arbeitsabläufe
• Durchführung von Kostenanalysen
• Auswertung betrieblicher Kennzahlen zur Optimierung der Abläufe
• Umsetzung lokaler Marketingstrategien

Ihr Profil:

• Sie sind kontaktfreudig, engagiert und zeichnen sich durch hohe Serviceorientierung aus
• Sie arbeiten gerne selbstständig, strukturiert und zielgerichtet
• Sie verfügen über eine Ausbildung in der Gastronomie oder einem verwandten Bereich
• Sie bringen kaufmännische Kenntnisse, insbesondere in Personalführung und Kostenmanagement, mit
• Sie haben ein Talent für die Motivation und Führung von Mitarbeitern
• Sie sind belastbar, flexibel und haben eine positive Einstellung
• Sie sind begeistert von der Gastronomie und leben Gastfreundschaft