Leiter der Konditoreiabteilung

IHRE LEIDENSCHAFT GILT DEM GENUSS?

In unserem traditionsreichen Familienunternehmen mit über 250 Jahren Geschichte sind Sie genau richtig.

In der Position des Abteilungsleiters (m/w/d) berichten Sie direkt an den Betriebsleiter. Sie tragen die Verantwortung für die erfolgreiche Erreichung der Ziele Ihrer Abteilung und gewährleisten eine harmonische Zusammenarbeit innerhalb der Abteilung sowie abteilungsübergreifend, geprägt von gegenseitiger Unterstützung.

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit als Leiter der Konditoreiabteilung (m/w/d) in Vollzeit für unseren Produktionsstandort in Gera.

Werden Sie Teil der Sternenbäck-Familie und gestalten Sie mit uns die Zukunft.

FREUEN SIE SICH AUF VIELFÄLTIGE AUFGABEN:

• Fachliche und disziplinarische Leitung von etwa 30 Mitarbeitenden (m/w/d)
• Beratung und Coaching der Mitarbeitenden (m/w/d) mit Fokus auf Mitarbeiterbindung, -motivation und -förderung
• Sicherstellung reibungsloser Produktionsabläufe unter Berücksichtigung von Qualität, Menge und Termintreue
• Ständige Optimierung der Produktionseffizienz hinsichtlich Arbeitsabläufen, Wegen und Technik sowie betriebswirtschaftlicher Umgang mit Rohstoffen und Materialien
• Organisation und Durchführung täglicher Qualitätsprüfungen sowie regelmäßiger Qualitätsgremien zur Minimierung von Abweichungen, Durchführung strukturierter Ursachenanalysen und Umsetzung vereinbarter Maßnahmen
• Mitwirkung an der kontinuierlichen Weiterentwicklung von Rezepturen, Testen neuer Rohstoffe und Erarbeitung von Vorschlägen zur Sortimentsgestaltung in Abstimmung mit dem Betriebsleiter
• Verantwortung für die Umsetzung, Einhaltung und Dokumentation der HACCP- und ISF-Richtlinien
• Erstellung einer vorausschauenden Personaleinsatz- und Urlaubsplanung in enger Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen und dem Betriebsleiter
• Ausbildung unserer Auszubildenden zum Konditor (m/w/d)
• Gelegentliche aktive Mitarbeit in der Produktion

MIT DIESEN ANFORDERUNGEN SIND SIE BEI UNS RICHTIG:

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor (m/w/d) oder Bäcker (m/w/d)
• Weiterbildung zum Meister (m/w/d), Betriebswirt (m/w/d) des Handwerks oder vergleichbar von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit Führungserfahrung
• Kenntnisse der relevanten Technologien, Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Backwaren und Konditoreiprodukten
• Hohes Qualitätsbewusstsein mit der Fähigkeit, die tägliche Arbeit selbstkritisch zu reflektieren und kontinuierlich zu verbessern
• Ausgeprägte Fähigkeiten in der Prozess- und Ablaufoptimierung
• Hohes handwerkliches Qualitätsverständnis und Leidenschaft für erstklassige Produkte
• Konstruktive und lösungsorientierte Herangehensweise an Herausforderungen
• Freude an kreativer und trendbewusster Arbeit
• Organisationstalent mit strukturierter Arbeitsweise sowie klarer, verbindlicher Argumentation und unternehmerischem Denken
• Gute Kenntnisse in MS Office (insbesondere Excel und Outlook) sowie allgemeine PC-Kenntnisse

WIR BIETEN IHNEN EINIGES:

• Wechselprämie in Höhe von 4.000 €
• Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Tätigkeit
• Ein tolles Team mit kollegialem und fairem Miteinander
• Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
• Langfristige Arbeitsverhältnisse für einen zukunftssicheren Arbeitsplatz
• Unbefristeter Arbeitsvertrag, 5-Tage-Woche
• Faire und angemessene Vergütung
• Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit
• Sonderzahlungen (Weihnachts- und Urlaubsgeld)
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• 50% Personalrabatt auf alle Sternenbäck Backwaren
• Teilnahme am Vorteilsprogramm "Corporate Benefits"

HABEN WIR IHR INTERESSE GEWECKT?

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, in denen Sie Ihren Gehaltswunsch und Ihren frühestmöglichen Eintrittstermin angeben.