Koch/Köchin (m/w/d) - Universitätsklinikum Düsseldorf

vor 4 Wochen


Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Universitätsklinikum Düsseldorf Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen für unser Verpflegungsmanagement, Zentralküche einen/eine Koch/Köchin (m/w/d) mit folgenden Aufgaben:

Tätigkeiten:
  • Selbstständige und eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung aller Speisen in der Hauptküche in Abstimmung mit der Küchenleitung.
  • Neben den Hauptkomponenten sind Zwischengerichte, Suppen, Salate, Desserts und Caterings aller Art zu produzieren und auszugeben.
  • Strenge Einhaltung aller Vorschriften zur Arbeitssicherheit sowie zur LMHV, zum LMBG und zum HACCP-Konzept zu gewährleisten.
  • Bandaufsicht.
  • Weiterentwicklung der eigenen Konzepte und Cook&Chill-Konzepte, Erstellung und Entwicklung von Rezepturen, Inventuren, EDV-gestützte Dokumentation.
  • Anleitung von Hilfskräften und Praktikant*innen.
Voraussetzungen:
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin.
  • Erfahrung in Großküchen oder Krankenhausküchen erwünscht.
  • Erfahrung mit dem Produktionsverfahren Cook&Chill wünschenswert.
Wir bieten:
  • 38,5 Wochenarbeitsstunden.
  • Ein qualifiziertes Einarbeitungskonzept.
  • Innerbetriebliche Fort- und Weiterbildungen.
  • Preiswerte Verpflegungsmöglichkeiten.
  • Klinikbezogene Einführung und Einarbeitung.
  • Alle im Öffentlichen Dienst üblichen Leistungen.
  • Kindertagesstätte.
  • Personalunterkünfte.


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    JobbeschreibungWir suchen für unser Verpflegungsmanagement, Zentralküche einen/eine Koch/ Köchin (m/w/d) mit folgenden Aufgaben:HauptherausforderungenSelbstständige und eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung aller Speisen in der Hauptküche in Abstimmung mit der Küchenleitung.Der Stelleninhaber gewährleistet eine fachliche hochwertige und qualitativ...


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  • Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Universitätsklinikum Düsseldorf Vollzeit

    Das Universitätsklinikum Düsseldorf ist ein führendes medizinisches Zentrum in Nordrhein-Westfalen. Mit über 9.300 Mitarbeitern und Mitarbeiterninnen bietet das Klinikum eine Vielzahl von Möglichkeiten für eine erfolgreiche Karriere. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten an der Entwicklung neuer Behandlungsverfahren und an der Verbesserung...


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  • Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, Deutschland UKM - Universitätsklinikum Düsseldorf Medical Services GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Projektsteuerer (m/w/d) für unser Team im Universitätsklinikum Düsseldorf. Als Projektsteuerer (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Steuerung anspruchsvoller Bau- und Infrastrukturprojekte auf dem Gelände des Universitätsklinikums Düsseldorf bzw. auf dem angrenzenden Campus der Heinrich-Heine-Universität...


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    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Projektsteuerer (m/w/d) für unser Team im Universitätsklinikum Düsseldorf. Als Projektsteuerer (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Steuerung anspruchsvoller Bau- und Infrastrukturprojekte auf dem Gelände des Universitätsklinikums Düsseldorf bzw. auf dem angrenzenden Campus der Heinrich-Heine-Universität...


  • Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Universitätsklinikum Düsseldorf Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sicherheitsingenieur für die Stabsstelle Arbeitssicherheit des Universitätsklinikums Düsseldorf. Als Sicherheitsingenieur sind Sie verantwortlich für die Beratung und Unterstützung der Verantwortlichen in Verwaltung, Kliniken und Instituten in allen Fragen der Arbeitssicherheit und der...


  • Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Universitätsklinikum Düsseldorf Vollzeit

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  • Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Universitätsklinikum Düsseldorf Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Sicherheitsingenieurin (m/w/d) für unsere Stabsstelle Arbeitssicherheit am Universitätsklinikum Düsseldorf.Aufgaben und VerantwortlichkeitenBeratung und Unterstützung der Verantwortlichen in Verwaltung, Kliniken und Instituten in allen Fragen der Arbeitssicherheit und der Unfallverhütung.Durchführung von...


  • Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Universitätsklinikum Düsseldorf Vollzeit

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  • Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Universitätsklinikum Düsseldorf Medical Services GmbH Vollzeit

    Das Universitätsklinikum Düsseldorf Medical Services GmbH ist eine Tochtergesellschaft des Universitätsklinikums Düsseldorf und bietet eine einzigartige Karrieremöglichkeit in der Rechnungs- und Vertragsabteilung.Über das Universitätsklinikum DüsseldorfDas Universitätsklinikum Düsseldorf ist das größte Krankenhaus in Düsseldorf und bietet eine...


  • Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Universitätsklinikum Düsseldorf Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sicherheitsingenieur, der sich auf die Arbeitssicherheit und Unfallverhütung im Krankenhaus spezialisiert hat. Als Teil des Universitätsklinikums Düsseldorf werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gewährleistung einer sicheren Arbeitsumgebung für unsere Mitarbeiter und Patienten spielen.Aufgaben und...


  • Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Universitätsklinikum Düsseldorf Vollzeit

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  • Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Universitätsklinikum Düsseldorf Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen eine/n Gesundheits- und Krankenpfleger*in für das Department Mutter-Kind, Klinik für Kinder-Onkologie, -Hämatologie und Klinische Immunologie, Hyperthermie im Universitätsklinikum Düsseldorf.Die Stelle ist Teil des Teams, das sich für die Versorgung von Patientinnen und Patienten einsetzt. Die Aufgaben umfassen die...


  • Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Universitätsklinikum Düsseldorf Vollzeit

    Medizinische Fachangestellte (m/w/d) - Universitätsklinikum DüsseldorfWir suchen für unsere Zentrale Notaufnahme mehrere Medizinische Fachangestellte (m/w/d) mit abgeschlossener Ausbildung als MFA. Die Stelle ist ideal für dich, wenn du medizinisch-fachliche Vorkenntnisse besitzt und dich für die Notaufnahme begeistern kannst.Deine Aufgaben:Organisation...


  • Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Universitätsklinikum Düsseldorf Vollzeit

    Medizinische Fachangestellte (m/w/d) - Universitätsklinikum DüsseldorfWir suchen für unsere Zentrale Notaufnahme mehrere Medizinische Fachangestellte (m/w/d) mit abgeschlossener Ausbildung als MFA. Die Stelle ist ideal für dich, wenn du medizinisch-fachliche Vorkenntnisse besitzt und dich für die Notaufnahme begeistern kannst.Deine Aufgaben:Organisation...