Küchenleiter (w/m/d) - Führungskraft für unsere Küche
vor 1 Woche
- Als Küchenleiter (w/m/d) führst du unsere Produktions- und Restaurantküche mit 15 Mitarbeitenden und Auszubildenden.
- Deine Aufgabe ist die Leitung des gesamten Küchenpersonals mit ausgeprägter Sozialkompetenz.
- Deine Verantwortung umfasst einen reibungslosen Tagesablauf sowie eine optimale Ressourcenauslastung, Wareneinsatz und Personalplanung.
- Als Küchenleiter (w/m/d) kreierst du Gerichte für die vierteljährlich wechselnde Restaurantkarte sowie Menue- und Buffetvorschläge für Veranstaltungscaterings.
- Deine Aufgabe ist die Sicherstellung von Regionalität und Saisonalität, erste Erfahrungen im vegetarisch-veganen Kochen und mit Bio-Produkten.
- Als Küchenleiter (w/m/d) bist du verantwortlich für die Beschaffung von Lebensmitteln und anderen Arbeitsmaterialien.
- Deine Aufgabe ist die Erstellung von Rezepturen und die Entwicklung von Qualitätsstandards.
- Als Küchenleiter (w/m/d) stellst du die gültigen Hygienestandards, die Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchenbereich laut HACCP sicher.
- Deine Aufgabe ist die Kontrolle des Wareneingangs, die Lagerbestände und die Durchführung von Inventuren.
- Als Küchenleiter (w/m/d) benötigst du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung und/oder ein abgeschlossenes Studium im Gastronomiemanagement bzw. Hotelfachschule.
- Deine Erfahrung als Chefkoch/Küchenchef ist wünschenswert.
- Als Küchenleiter (w/m/d) solltest du über die Eignung als Ausbilder:in (AEVO) verfügen.
- Deine kreativen Ideen für die Weiterentwicklung unserer gastronomischen Angebote und Prozesse sind gefragt.
- Als Küchenleiter (w/m/d) bist du ein echter Teamplayer und behältst auch in hektischen Situationen die Ruhe.
- Deine Flexibilität in den Arbeitszeiten ist erforderlich. Wochenend- und Feiertagsarbeit machen dir nichts aus.
- Als Küchenleiter (w/m/d) verfügst du über Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office und einem PC.
- Ein spannender und abwechslungsreicher Job in unserem deutsch-französischen Restaurant.
- Sicherheit für morgen dank unbefristeter Anstellung bei einem soliden Unternehmen.
- Ein guter Start durch eine strukturierte und sorgfältige Einarbeitung.
- Steuerfreie Sonntagszuschläge in Höhe von 50%, Feiertagszuschläge von 100%, Trinkgeld.
- Wir sind offen für individuelle Dienstplanmodelle.
- Kinderzuschuss.
- Arbeitszeitkonto und Sabbatical.
- 28 bis 30 Tage Urlaub pro Jahr (je nach Betriebszugehörigkeit).
- Zuschuss zu Firmenticket und Jobrad: Schnell von A nach B.
- Betriebliche Altersvorsorge.
- Betriebliche Krankenversicherung.
- Betriebliche Berufsunfähigkeitsversicherung.
- Weiterbildungen.
- Teamevents und Teammeetings.
- Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und ein offenes Kommunikationsklima.
- Regelmäßige Feedbackgespräche.
- Berufskleidung inklusive Reinigung.
- Viele nette Kolleg:innen in einem bunten, vielseitigen Team.
Die Branche, unsere Kundinnen und Kunden und BESONDERE ORTE entwickeln sich stetig weiter. Wir sind immer am Puls der Zeit und verfolgen Trends wie plantbased und fleisch-freie Gerichte. Wir fördern daher auch deine Weiterentwicklung, damit du dich nicht nur jetzt, sondern auch in der Zukunft bei uns wohl fühlst.
Über unsBESONDERE ORTE in Berlin: Eventlocations, Aussichtsplattform und Restaurant. Seit 20 Jahren leidenschaftliche Gastgeber und zukunftssicherer Arbeitgeber. Top-Arbeitgeber bei kununu, ausgezeichnet für Exzellente Ausbildungsqualität von der IHK Berlin. Finde dein berufliches Zuhause. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres besonderen Teams.
Team BESONDERE ORTE
Team Hugo & Notte
Team Französischer Dom
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Küchenleiter/in m/w/d
vor 1 Woche
Berlin, Berlin, Deutschland Zollhaus Pankow VollzeitBeschreibungWir vom Zollhaus Pankow suchen nach einer erfahrenen Küchenleiter/in, die unsere Küche mit ihrer Führungskraft und ihren Fähigkeiten leiten kann.AufgabenDie Küche ist ein wichtiger Teil unseres Hauses, und wir suchen nach jemandem, der unsere Gäste mit seiner Küchenkunst begeistern kann.Der Küchenleiter/in ist verantwortlich für die...
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Küchenleiter/in m/w/d
vor 1 Woche
Berlin, Berlin, Deutschland Zollhaus Pankow VollzeitBeschreibungWir vom Zollhaus Pankow suchen nach einer erfahrenen Küchenleiter/in, die unsere Küche mit ihrer Führungskraft und ihren Fähigkeiten leiten kann.AufgabenDie Küche ist ein wichtiger Teil unseres Hauses, und wir suchen nach jemandem, der unsere Gäste mit seiner Küchenkunst begeistern kann.Der Küchenleiter/in ist verantwortlich für die...
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Berlin, Berlin, Deutschland Manpower Experts GmbH VollzeitIhre Herausforderung als Küchenleiter (gn)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (gn), der unsere Küche als Führungskraft leiten und unsere Kunden mit erstklassigen Service und kulinarischen Erlebnissen begeistern kann.Ihre Aufgaben:Führung und Leitung des gesamten KüchenteamsPlanung und Verwaltung von Lagerbeständen, Bestellungen, Arbeitsplänen...
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Berlin, Berlin, Deutschland Manpower Experts GmbH VollzeitIhre Herausforderung als Küchenleiter (gn)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (gn), der unsere Küche als Führungskraft leiten und unsere Kunden mit erstklassigen Service und kulinarischen Erlebnissen begeistern kann.Ihre Aufgaben:Führung und Leitung des gesamten KüchenteamsPlanung und Verwaltung von Lagerbeständen, Bestellungen, Arbeitsplänen...
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Berlin, Berlin, Deutschland Manpower Experts GmbH VollzeitBerufliche Herausforderung als KüchenleiterSie suchen nach einer Herausforderung, die Ihre Fähigkeiten als Führungskraft und Ihre Leidenschaft für die Küche fordert? Dann sind Sie bei uns genau richtig.Ihre Aufgaben als KüchenleiterFührung und Leitung des gesamten KüchenteamsPlanung und Verwaltung von Lagerbeständen, Bestellungen, Arbeitsplänen und...
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Berlin, Berlin, Deutschland Manpower Experts GmbH VollzeitBerufliche Herausforderung als KüchenleiterSie suchen nach einer Herausforderung, die Ihre Fähigkeiten als Führungskraft und Ihre Leidenschaft für die Küche fordert? Dann sind Sie bei uns genau richtig.Ihre Aufgaben als KüchenleiterFührung und Leitung des gesamten KüchenteamsPlanung und Verwaltung von Lagerbeständen, Bestellungen, Arbeitsplänen und...
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Küchenleiter/in m/w/d
Vor 2 Tagen
Berlin, Berlin, Deutschland Zollhaus Pankow VollzeitÜber unsDas Zollhaus Pankow ist ein Gastgeber, der sich auf die Schaffung eines zweiten Zuhause für seine Gäste spezialisiert hat. Wir bieten moderne und qualitativ hochwertige Rezepte an, die unser Markenzeichen sind.Aufgaben und VerantwortungAls Küchenleiter/in m/w/d bist du verantwortlich für die Führung des Küchenbereichs im Zollhaus. Du wirst die...
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Küchenleiter/in m/w/d
Vor 2 Tagen
Berlin, Berlin, Deutschland Zollhaus Pankow VollzeitÜber unsDas Zollhaus Pankow ist ein Gastgeber, der sich auf die Schaffung eines zweiten Zuhause für seine Gäste spezialisiert hat. Wir bieten moderne und qualitativ hochwertige Rezepte an, die unser Markenzeichen sind.Aufgaben und VerantwortungAls Küchenleiter/in m/w/d bist du verantwortlich für die Führung des Küchenbereichs im Zollhaus. Du wirst die...
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Küchenleiter/in m/w/d
Vor 7 Tagen
Berlin, Berlin, Deutschland Zollhaus Pankow VollzeitÜber unsDas Zollhaus Pankow ist ein Gastgeber, der sich auf die Schaffung eines zweiten Zuhause für unsere Gäste spezialisiert hat. Wir stehen für moderne und qualitativ hochwertige Rezepte und eine positive Arbeitsatmosphäre.Aufgaben und VerantwortungenAls Küchenleiter/in m/w/d bist du verantwortlich für die Führung des Küchenbereichs und die...
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Küchenleiter/in m/w/d
Vor 7 Tagen
Berlin, Berlin, Deutschland Zollhaus Pankow VollzeitÜber unsDas Zollhaus Pankow ist ein Gastgeber, der sich auf die Schaffung eines zweiten Zuhause für unsere Gäste spezialisiert hat. Wir stehen für moderne und qualitativ hochwertige Rezepte und eine positive Arbeitsatmosphäre.Aufgaben und VerantwortungenAls Küchenleiter/in m/w/d bist du verantwortlich für die Führung des Küchenbereichs und die...
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Berlin, Berlin, Deutschland Klüh Catering GmbH VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen ambitionierten und dynamischen Küchenleiter (m/w/d) für unseren Kunden, der unsere Crew mit seinem Talent und Engagement begeistert und neue Maßstäbe setzt. Der Küchenleiter wird die Produktion, den Einkauf, die Lagerhaltung und die Erstellung von Produktions- und Speisenplänen in Absprache mit dem...
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Berlin, Berlin, Deutschland Klüh Catering GmbH VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen ambitionierten und dynamischen Küchenleiter (m/w/d) für unseren Kunden, der unsere Crew mit seinem Talent und Engagement begeistert und neue Maßstäbe setzt. Der Küchenleiter wird die Produktion, den Einkauf, die Lagerhaltung und die Erstellung von Produktions- und Speisenplänen in Absprache mit dem...
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Berlin, Berlin, Deutschland Klüh Catering GmbH VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen ambitionierten und dynamischen Küchenleiter (m/w/d) für unseren Kunden, der unsere Crew mit seinem Talent und Engagement begeistert und neue Maßstäbe setzt. Der Küchenleiter wird die Produktion, Einkauf, Lagerhaltung und die Erstellung von Produktions- und Speisenplänen in Absprache mit dem...
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Berlin, Berlin, Deutschland Klüh Catering GmbH VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen ambitionierten und dynamischen Küchenleiter (m/w/d) für unseren Kunden, der unsere Crew mit seinem Talent und Engagement begeistert und neue Maßstäbe setzt. Der Küchenleiter wird die Produktion, Einkauf, Lagerhaltung und die Erstellung von Produktions- und Speisenplänen in Absprache mit dem...
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Berlin, Berlin, Deutschland Besondere Orte Umweltforum Berlin GmbH VollzeitDeine AufgabenAls Küchenleiter (w/m/d) führst du unsere Produktions- und Restaurantküche mit einem Team von 15 Mitarbeitenden und Auszubildenden.Deine Aufgabe ist die Leitung des gesamten Küchenpersonals und die Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs.Wir erwarten von dir eine optimale Ressourcenauslastung, einen effizienten Wareneinsatz und eine...
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Küchenleiter (m/w/d) - Abwechslungsreiche Küche
Vor 7 Tagen
Berlin, Berlin, Deutschland Alpenland Pflegeheime Berlin GmbH VollzeitDeine Herausforderung als Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere vollstationäre Pflegeeinrichtung Haus der Betreuung und Pflege Am Grabensprung in Berlin-Biesdorf. Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die fachgerechte Produktion unserer Speisen, die Kontrolle von...
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Küchenleiter (m/w/d) - Abwechslungsreiche Küche
Vor 7 Tagen
Berlin, Berlin, Deutschland Alpenland Pflegeheime Berlin GmbH VollzeitDeine Herausforderung als Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere vollstationäre Pflegeeinrichtung Haus der Betreuung und Pflege Am Grabensprung in Berlin-Biesdorf. Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die fachgerechte Produktion unserer Speisen, die Kontrolle von...
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Berlin, Berlin, Deutschland WISAG Business Catering Nord-Ost GmbH & Co. KG VollzeitKüchenleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie | Berlin | LichtenbergWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie in Berlin-Lichtenberg. Als Leitungskraft sind Sie verantwortlich für die Leitung unseres Küchenteams und die Umsetzung unserer gastronomischen Konzepte.Ihre AufgabenVor- und Zubereitung von Speisen der warmen...
