Leitung der Küchenabteilung

vor 3 Wochen


Bremen, Bremen, Deutschland Hans im Glück - BREMEN City Gate Vollzeit


Küchenleitung (m/w/d)

Küchenleitung (m/w/d)
  • Vollzeit
  • Bremen, Deutschland
  • Mit Berufserfahrung

Bei HANS IM GLÜCK legen wir großen Wert auf das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter*innen und Gäste. In einem multikulturellen Team aus über 100 Nationen wissen wir, wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Wir heißen auch Quereinsteiger*innen herzlich willkommen und möchten, dass Du in einem Umfeld arbeiten kannst, in dem Du Dich wohlfühlst und Freude an Deiner Tätigkeit hast.

Für unseren Standort in Bremen suchen wir eine engagierte und durchsetzungsfähige Persönlichkeit als

Küchenleiter*in (m/w/d)

Wir bieten Dir:

  • Ein motivierendes Arbeitsumfeld in einem tollen Team
  • Vielfältige Aufgaben und eine entspannte Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, respektvolle Zusammenarbeit)
  • Einen stabilen Arbeitsplatz mit fairer und pünktlicher Vergütung
  • Eine gut erreichbare Arbeitsstelle in zentraler Lage
  • Kostenlose Getränke und vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
  • Individuelle Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
  • Ein Unternehmen, das nachhaltig wächst

Das bringst Du mit:

  • Eine Ausbildung in der Gastronomie oder einem verwandten Bereich.
  • Erfahrung im kaufmännischen Bereich, insbesondere in der Personalführung und im Kostenmanagement
  • Ein starkes Teamgefühl
  • Eine aufgeschlossene und begeisterungsfähige Persönlichkeit.
  • Die Fähigkeit, andere zu motivieren und gut mit Menschen umzugehen.
  • Einsatzbereitschaft: Du packst gerne mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
  • Serviceorientierung und Flexibilität

Deine Aufgaben:

  • Du übernimmst die Leitung des gesamten Küchenbereichs, organisierst die Arbeitsabläufe und erstellst den Dienstplan.
  • Du führst das Küchenteam und motivierst Deine Mitarbeiter*innen.
  • Du bist verantwortlich für die Zubereitung der Speisen gemäß den Rezeptvorgaben.
  • Du behältst den Wareneinsatz im Auge, kontrollierst die Lagerbestände und bestellst neue Waren.
  • Die Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Vorschriften) ist für Dich selbstverständlich, insbesondere in Bezug auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln und Kücheninventar.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK bedeutet, Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie zu sein.


  • Sous Chef

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  • Bremen, Bremen, Deutschland Hans im Glück - BREMEN City Gate Vollzeit

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  • Bremen, Bremen, Deutschland Klinikum Links der Weser gGmbH Vollzeit

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  • Bremen, Bremen, Deutschland Klinikum Links der Weser gGmbH Vollzeit

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  • Bremen, Bremen, Deutschland Klinikum Links der Weser Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene Fachärztin / Facharzt (m/w/d) für Anästhesie und Intensivmedizin, die sich in der Leitung und Organisation von Intensivstationen und Notfallabteilungen auskennt.HauptraumfelderIntensivmedizin und NotfallmedizinAnästhesie und operative IntensivmedizinKardiologische und kardiochirurgische...


  • Bremen, Bremen, Deutschland Klinikum Links der Weser Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene Fachärztin / Facharzt (m/w/d) für Anästhesie und Intensivmedizin, die sich in der Leitung von Intensivstationen und Notfallabteilungen bewährt hat.Hauptraumfeld:Intensivmedizin und NotfallmedizinAnästhesie und operative IntensivmedizinVerantwortlichkeiten:Leitung der Intensivstation und...


  • Bremen, Bremen, Deutschland Bildungswerk der Hessischen Wirtschaft Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Projektleiter / Teamleiter, der unsere Dienstleistungen für verschiedene Gruppen verantwortet, koordiniert und weiterentwickelt.HauptraumfelderVerantwortung für die Leitung unserer Bildungs- und IntegrationsmaßnahmenAuswahl, Führung und Entwicklung des Personals in Zusammenarbeit mit der...


  • Bremen, Bremen, Deutschland Bildungswerk der Hessischen Wirtschaft Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Projektleiter / Teamleiter, der unsere Dienstleistungen für verschiedene Gruppen verantwortet, koordiniert und weiterentwickelt.HauptraumfelderVerantwortung für die Leitung unserer Bildungs- und IntegrationsmaßnahmenAuswahl, Führung und Entwicklung des Personals in Zusammenarbeit mit der...


  • Bremen, Bremen, Deutschland Klinikum Links der Weser Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Sie übernehmen die fachliche Führung für Ihr pflegerisches OP-Team und agieren motivierend.Sie leiten die nötigen Prozesse unter Berücksichtigung wirtschaftlicher und fördern aktiv die interdisziplinäre Zusammenarbeit.Sie überprüfen kontinuierlich die Arbeitsabläufe und optimieren diese unter qualitativen Aspekten.Ihr Profil:Sie sind...


  • Bremen, Bremen, Deutschland Klinikum Links der Weser Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Sie übernehmen die fachliche Führung für Ihr pflegerisches OP-Team und agieren motivierend.Sie leiten die nötigen Prozesse unter Berücksichtigung wirtschaftlicher und fördern aktiv die interdisziplinäre Zusammenarbeit.Sie überprüfen kontinuierlich die Arbeitsabläufe und optimieren diese unter qualitativen Aspekten.Ihr Profil:Sie sind...