Küchenleiter (m/w/d) Seniorenresidenz Hiddenhausen

vor 4 Wochen


Hiddenhausen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Residenz-Gruppe Seniorenresidenzen Vollzeit
Deine Herausforderung

Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der unsere Küche als Teil unseres Seniorenresidenz-Teams unterstützt und unsere Gäste mit leckeren Gerichten begeistert.

Deine Aufgaben
  • Gestaltung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
  • Kochen, Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
  • Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
  • Durchführung von Bestellungen
  • Kreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z.B. Tageskarten, Wochenkarten)
  • Personalplanung sowie Führung von Mitarbeitern
  • Optimierung von Prozessen sowie Koordination und Dokumentation der Arbeitsabläufe
  • Sicherstellung des Qualitätsmanagements
  • Enge Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern vor Ort
Was wir bieten
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm
  • Regelmäßige Teamevents
  • Mitarbeit in einem tollen Team
Was wir von Dir erwarten
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Pflegeeinrichtungen)
  • Idealerweise Führungserfahrung
  • Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
  • Hohe Fach- und Sozialkompetenz
  • Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft
Warum bist Du der richtige Kandidat?

Als motivierter und erfahrener Küchenleiter (m/w/d) bist Du bereit, unsere Küche als Teil unseres Seniorenresidenz-Teams zu unterstützen und unsere Gäste mit leckeren Gerichten begeistern zu lassen. Du bist ein Teamplayer, der gerne mit anderen zusammenarbeitet und gemeinsam Lösungen findet. Du bist flexibel und bereit, neue Herausforderungen anzunehmen.

Wenn Du Dich für diese Herausforderung begeistert hast, dann bewirb Dich jetzt mit zwei Klicks über den Button "JETZT BEWERBEN". Wir freuen uns auf Deine Bewerbung



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