WIR SUCHEN DICH

Hast du eine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie? Liebst du es, Desserts und süße Köstlichkeiten zu kreieren, die das Leben versüßen? Bringst du bereits Erfahrung in der Führung von Teams mit? Dann werde Teil unseres Teams als Leitender Pâtissier (m/w/d) im JW Marriott Berlin, einem Hotel, das Luxus neu definiert.

WARUM DU BEI UNS BLEIBEN SOLLTEST

Im Herzen einer dynamischen Stadt gelegen, bietet unser Hotel eine Vielzahl an Annehmlichkeiten, darunter erstklassige Restaurants, einen Wellnessbereich und großzügige Konferenzräume.

DEINE VORTEILE BEI UNS

• Attraktive Vergütung für deinen flexiblen Einsatz
• Unbefristeter Vertrag ab dem ersten Tag
• Subventionierung für dein ÖPNV-Ticket oder ein kostenfreier Parkplatz
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Tarifvertrag
• Weltweite Reiseangebote zu Mitarbeiterkonditionen
• Vielfältige Corporate Benefits
• Online-Trainings zur Unterstützung deiner Karriere
• Teamevents und zahlreiche Aktivitäten
• Komfortable Uniform mit kostenfreier Reinigung
• Umfangreiche Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

DEINE AUFGABEN

• Führung und Organisation deines Teams, einschließlich Dienst- und Urlaubsplanung
• Entwicklung kreativer Ideen für unsere Patisserie
• Leitung des Küchenteams und Unterstützung bei allen Aufgaben
• Zubereitung köstlicher Desserts und Buffets für verschiedene Anlässe
• Kreation von Leckereien für unsere Gastronomie und den Zimmerservice
• Regelmäßige Erstellung von Inhalten für unsere Marketingabteilung
• Weitergabe deines Wissens an neue Mitarbeiter und Auszubildende
• Durchführung von Vorstellungsgesprächen zur Rekrutierung neuer Talente
• Einhalten der Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Dokumentation und Kontrolle der internen Hygienestandards
• Monatliche Inventuren
• Beitrag zur Erreichung der Gästezufriedenheitsziele

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Erste Führungserfahrung in einem Team
• Selbstbewusstes Auftreten und organisatorisches Talent
• Herzliche und kommunikative Persönlichkeit
• Begeisterung für das Teilen von Wissen
• Detailorientierte Hands-on-Mentalität
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Wenn du bereit bist, deine Talente in einem dynamischen Umfeld einzubringen, freuen wir uns auf deine Bewerbung.