Küchenchef in der Gastronomie

vor 3 Monaten

Schwerin, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Aquamaris Strandresidenz Rügen Vollzeit

Über das Unternehmen: Die Aquamaris Strandresidenz Rügen ist eine exklusive 4-Sterne Hotelanlage, die sich in einer malerischen Umgebung auf der Halbinsel Wittow befindet.

Stellenbeschreibung: In dieser verantwortungsvollen Position als Chef de Partie sind Sie Teil eines dynamischen Küchenteams, das für die Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Speisen zuständig ist. Ihre Aufgaben umfassen:

  • Die Zubereitung von Speisen gemäß den Rezepten und Standards des Hauses.
  • Die Sicherstellung der Qualität und Frische der verwendeten Zutaten.
  • Die Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Menüs.
  • Die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
  • Die Anleitung und Schulung von Küchenhilfen und Auszubildenden.

Anforderungsprofil: Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Kreativität, Teamgeist und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein zeichnen Sie aus.

Anstellungsart: Vollzeit

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