Küchenprofi für Grillstation

vor 4 Wochen

Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Maredo | Foodlover 69 GmbH Vollzeit

Küchenprofi für Grillstation

MAREDO – das steht für die Liebe zu erstklassigen Steaks, hervorragender Gastronomie und einem genussvollen Miteinander.

Das internationale Küchenteam von MAREDO sorgt für ein unvergessliches Restauranterlebnis. In unserer Küche freuen wir uns auf Ihre Unterstützung, egal ob Sie ausgebildeter Koch sind oder als Quereinsteiger mit der Motivation zur Zubereitung kreativer Gerichte.

Aufgaben
  • Herstellung und Zubereitung von Speisen an der Grillstation sowie auf dem jeweiligen Posten
  • Optisch ansprechende Anrichtung und Garnierung der Gerichte gemäß den Vorgaben
  • Einhaltung der Hygienestandards und Vorbereitung der Schichten
  • Tägliche Überprüfung des Warenbestands am eigenen Posten
  • Teilnahme an täglichen Briefings mit dem Team zur Besprechung des Tagesgeschehens
  • Menügestaltung und Mitwirkung bei der Erstellung von Tages- und Saisonkarten
  • Übernahme von Mitarbeiterführungsaufgaben (Einarbeitung, Jahresgespräche, Schulungen, Personalplanung usw.)
  • Festlegung der Tagesaufgaben für die Küchenmitarbeiter in Abstimmung mit der Betriebsleitung
  • Teilnahme an regelmäßigen Abteilungsleiterbesprechungen
Qualifikation
  • Sie verfügen über eine entsprechende Qualifikation und Berufserfahrung in der Gastronomie:

Koch / Köchin / Chef de Partie / Küchenchef / Küchenleiter / Beikoch / Jungkoch / Commis / Demi Chef (m/w/d)

  • Sie haben Freude daran, in der Küche zu arbeiten und sind kreativ
  • Sie sind bereit, Verantwortung zu übernehmen
  • Sie gehen gut mit Stresssituationen um
  • Sie arbeiten zügig und sorgfältig
  • Sie sind kommunikativ und teamfähig
Benefits
  • Angenehme Arbeitsatmosphäre
  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Trinkgeld gehört ebenfalls zu Ihrem Einkommen
  • Mitarbeiterrabatte
  • Corporate Benefits
  • Ein motiviertes und sympathisches Küchenteam
  • Sorgfältige Einarbeitung
  • Eine anspruchsvolle, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Gute Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung

Wir hoffen, dass Sie sich in dieser Beschreibung wiederfinden und Ihr Interesse geweckt wurde. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Gute Freunde. Gute Gespräche. Gutes Essen. Das ist MAREDO.