Küchenleiter/in

vor 2 Monaten

Hamburg, Hamburg, Deutschland Blattgold Vollzeit

Willkommen bei Blattgold, einem kleinen, familiengeführten Unternehmen, das sich auf einfache aber hervorragende vegetarische Küche spezialisiert hat.

Wir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unser Team unterstützen kann.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten
  • Erstellung der Speisekarten und Entwicklung neuer Rezepte
  • Führung und Motivation des Küchenteams
  • Warenlagerung und Durchführung von Bestellungen
  • Selbstständige Vor- und Zubereitung aller Speisen
  • Organisation des Tagesablaufs und Stellvertretung des Geschäftsführers in dessen Abwesenheit
  • Mithilfe bei der Angebotsplanung und -entwicklung
  • Unterstützung im täglichen Ablauf des Betriebes
Qualifikationen und Anforderungen
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Köchin
  • Kreativität und hoher Qualitätsanspruch
  • Freude am Kochen und Teamfähigkeit
  • Hands-on-Mentalität und Selbstmanagement
  • Strukturierte und saubere Arbeitsweise
  • Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
  • Stressresistenz
Benefits
  • Arbeit in einem kleinen, familiengeführten Unternehmen
  • Verantwortungsvolle Tätigkeit mit viel Freiraum und Entfaltungsmöglichkeiten
  • Mitarbeiter*innen-Rabatte in unserem Restaurant, Bar und Café
  • Sommerfest und Weihnachtsfeiern
  • ÖPNV-Zuschuss