Du bist ein aktiver Gestalter und übernimmst gerne Verantwortung? Deine gastronomischen Fähigkeiten sind dir bekannt? Du möchtest, dass sich sowohl Gäste als auch dein Team wohlfühlen?

In der Position als Management Trainee (w/m/d) bist du der Partner des Betriebsleiters und unterstützt ihn bei der Leitung des XIAO Restaurants. Du agierst wie ein eigenverantwortlicher "Unternehmer" und sorgst gemeinsam mit dem Restaurantmanagement für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sowie für ein unvergessliches Gästeerlebnis. Zusammen mit dem Betriebsleiter trainierst und entwickelst du das Team, unterstützt und managst, um kontinuierlich bessere Ergebnisse zu erzielen. Bei deinen Entscheidungen hast du stets eine langfristige Perspektive im Blick und erkennst frühzeitig, was in Zukunft wichtig sein wird. Und das Wichtigste: Du bist von der Marke XIAO begeistert und hast den Mut sowie die Motivation, diese Begeisterung zu teilen.

Dein zukünftiges Aufgabengebiet könnte wie folgt aussehen:

• Zu Beginn eignest du dir das Konzept von XIAO an und durchläufst verschiedene Stationen im operativen Bereich. Dabei arbeitest du eng mit dem Betriebsleiter zusammen, der als dein Mentor fungiert und dich intensiv auf zukünftige Aufgaben vorbereitet.
• Als Partner des Betriebsleiters unterstützt du ihn im operativen Management des Restaurants und übernimmst zunehmend mehr Verantwortung:
• Rekrutierung neuer Mitarbeiter und Aufbau eines Talentpools
• Entwicklung von Schulungskonzepten und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Überprüfung und Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien sowie Sicherheits- und Qualitätsstandards im Restaurant
• Effizientes Warenmanagement und optimale Personaleinsatzplanung
• Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Funktionalität des Restaurants durch klar definierte Ziele und KPIs; bei Bedarf Ableitung entsprechender Maßnahmen
• Professionelles Gästemanagement
• Kommunikation mit externen Partnern und Gästen
• Erste Berufserfahrung in der Systemgastronomie
• Gute Englischkenntnisse
• Du zeichnest dich durch deine operative Stärke aus: Du bist sowohl "Gastgeber" als auch "Unternehmer".
• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytische Fähigkeiten
• Hervorragende Organisations- und Zeitmanagementfähigkeiten sowie die Fähigkeit, Prioritäten richtig zu setzen
• Hohe Belastbarkeit und stark ausgeprägter Leistungswille
• Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein – die Fähigkeit, auch eine langfristige Perspektive einzunehmen
• Kontaktfreude, Kommunikationsstärke und eine ausgeprägte Servicementalität
• Du bist stolz auf unsere Werte: Teamgeist, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus und eine echte proaktive "Hands-on"-Mentalität und lebst diese täglich.

Das bieten wir dir:

• Ein überdurchschnittliches und wettbewerbsfähiges Gehalt
• Eigenverantwortliche, anspruchsvolle Aufgaben mit einem breiten Spektrum an Gestaltungsmöglichkeiten
• Spannende Mitarbeit in einem hochmotivierten und kollegialen Team
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
• Moderne Arbeitsplätze in einem dynamischen Umfeld
• Kostenlose Parkmöglichkeiten
• Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von mindestens 15 km zwischen Wohnort und Betriebsstätte)

Wenn wir dein Interesse geweckt haben, freuen wir uns darauf, mehr über dich zu erfahren.