F&B Cost Controller

vor 3 Wochen


Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit
F&B Cost Controller Job Description

The Munich Marriott City West is seeking a highly skilled F&B Cost Controller to join our team. As a key member of our operations team, you will be responsible for ensuring the financial performance of our food and beverage operations.

Key Responsibilities:
  • Calculate menu and drink prices, taking into account the prices of new orders, inventory, and other items.
  • Process invoices accurately and efficiently.
  • Conduct regular inventory checks and support the inventory management process.
  • Provide financial data and insights to enable a realistic F&B forecast.
  • Collaborate with hotel management and purchasing managers to forecast trends, control inventories, and optimize purchases.
  • Communicate effectively with suppliers, both verbally and in writing.
  • Serve as a knowledgeable contact person for the F&B department.
  • Prepare reports and statistics to support business decisions.
  • Identify and document discrepancies.
Requirements:
  • Commercial or hotel management vocational training, or a business degree, or relevant experience in a similar role.
  • Excellent attention to detail and high standards in all aspects of work.
  • Proficiency in Excel calculations.
  • Excellent communication skills, with good English language proficiency.
  • A positive attitude, a can-do mentality, and a hands-on approach to work.
What We Offer:
  • An attractive, above-tariff remuneration package for your flexible assignment in our hotel.
  • Travel opportunities worldwide to our 8500+ hotels at great employee conditions.
  • Enjoy the culinary F&B offer in our 8500+ hotels with a 20% discount.
  • Extensive corporate benefits with discounts for leisure activities and travel.
  • 20% extra pay for work on public holidays.
  • A job ticket/Germany ticket allowance.
  • An extra day off on your birthday to celebrate with your loved ones.
  • Christmas and vacation pay according to the collective agreement, starting in the first year, without a waiting period.
  • A retirement provision with an employer's contribution of 20% on top of the regular Hogarente.
  • Innovative training concepts to support your career path.
  • Career opportunities and prospects in an international company.
  • A wide range of free culinary delights in our staff restaurant.
  • A comprehensive company medical care program.
  • An elective benefits catalog, allowing you to choose something special each year.

  • F&B Cost Controller

    vor 1 Monat


    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Job Title: F&B Cost ControllerAre you passionate about food and beverage and numbers? Do you have a keen eye for detail and a talent for analysis? We are seeking a highly skilled F&B Cost Controller to join our team at Marriott International.Responsibilities:Calculate menu and drink prices, taking into account the prices of new orders, inventory, and other...

  • F&B Cost Controller

    vor 1 Monat


    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Job Title: F&B Cost ControllerAre you passionate about food and beverage and numbers? Do you have a keen eye for detail and a talent for analysis? We are seeking a highly skilled F&B Cost Controller to join our team at Marriott International.Responsibilities:Calculate menu and drink prices, taking into account the prices of new orders, inventory, and other...

  • F&B Cost Controller

    vor 1 Monat


    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled F&B Cost Controller to join our team at the Munich Marriott City West. As a key member of our operations team, you will be responsible for ensuring the financial performance of our food and beverage outlets.Key ResponsibilitiesCalculate menu and drink prices, taking into account the prices of new orders,...

  • F&B Cost Controller

    vor 1 Monat


    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled F&B Cost Controller to join our team at the Munich Marriott City West. As a key member of our operations team, you will be responsible for ensuring the financial performance of our food and beverage outlets.Key ResponsibilitiesCalculate menu and drink prices, taking into account the prices of new orders,...

  • F&B Cost Controller

    vor 2 Monaten


    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled F&B Cost Controller to join our team at the Munich Marriott City West. As a key member of our operations team, you will be responsible for managing food and beverage costs, ensuring accurate inventory levels, and providing exceptional support to our culinary team.Key ResponsibilitiesCalculate menu and drink...

  • F&B Cost Controller

    vor 2 Monaten


    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled F&B Cost Controller to join our team at the Munich Marriott City West. As a key member of our operations team, you will be responsible for managing food and beverage costs, ensuring accurate inventory levels, and providing exceptional support to our culinary team.Key ResponsibilitiesCalculate menu and drink...

  • F&B Cost Controller

    vor 2 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    F&B Cost Controller Job DescriptionThe Munich Marriott City West is seeking a highly skilled F&B Cost Controller to join their team. As a key member of the hotel's operations, you will be responsible for managing food and beverage costs, ensuring accurate inventory levels, and providing financial insights to inform business decisions.Key...

  • F&B Cost Controller

    vor 2 Monaten


    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled F&B Cost Controller to join our team at Marriott International. As a key member of our operations team, you will be responsible for ensuring the financial performance of our food and beverage outlets.Key ResponsibilitiesCalculate menu and drink prices, taking into account the prices of new orders, inventory, and...

  • F&B Cost Controller

    vor 2 Monaten


    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled F&B Cost Controller to join our team at Marriott International. As a key member of our operations team, you will be responsible for ensuring the financial performance of our food and beverage outlets.Key ResponsibilitiesCalculate menu and drink prices, taking into account the prices of new orders, inventory, and...

  • F&B-Controller

    vor 2 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen Controller F&B, der sich auf die Erstellung von Preiskalkulationen, die Verbuchung von Warenbewegungen und die Erstellung von Provisionsrechnungen spezialisiert hat. Der Controller F&B wird auch für die Datenpflege von Warenwirtschaftssystemen und die Bearbeitung interner und externer Warenanforderungen...

  • F&B-Controller

    vor 1 Woche


    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen Controller F&B, der sich auf die Erstellung von Preiskalkulationen, die Verbuchung von Warenbewegungen und die Erstellung von Provisionsrechnungen spezialisiert hat. Der Controller F&B wird auch für die Datenpflege von Warenwirtschaftssystemen und die Bearbeitung interner und externer Warenanforderungen...

  • F&B-Controller

    vor 2 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen Controller F&B, der sich auf die Erstellung von Preiskalkulationen, die Verbuchung von Warenbewegungen und die Erstellung von Provisionsrechnungen spezialisiert hat.QualifikationenAbgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder StudiumVorkenntnisse aus der Gastronomie von VorteilErfahrung mit...

  • F&B-Controller

    vor 2 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen Controller F&B, der sich auf die Erstellung von Preiskalkulationen, die Verbuchung von Warenbewegungen und die Erstellung von Provisionsrechnungen spezialisiert hat. Der ideal Kandidat verfügt über kaufmännische Kenntnisse und Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen.QualifikationenAbgeschlossene kaufmännische Ausbildung...

  • F&B Financial Analyst

    vor 2 Monaten


    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Become a part of our dynamic team as an F&B Cost Controller (m/f/d) at Marriott International.Ideal Candidate Profile...If you have a passion for food and beverage along with a strong affinity for numbers, this role as an F&B Controller is tailored for you.Your Key Responsibilities...Calculate pricing for menus and beverages, considering the costs of new...

  • F&B Financial Analyst

    vor 3 Monaten


    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Become a part of our dynamic team as an F&B Cost Controller (m/f/d) at Marriott International.Ideal Candidate Profile...If you have a passion for food and beverage along with a strong affinity for numbers, this role as an F&B Controller is tailored for you.Your Key Responsibilities...Calculate pricing for menus and beverages, considering the costs of new...

  • F&B-Controller

    vor 1 Woche


    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen Controller F&B, der sich auf die Erstellung von Preiskalkulationen, die Verbuchung von Warenbewegungen und die Erstellung von Provisionsrechnungen spezialisiert hat. Der idealen Kandidaten ist jemand, der Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen hat und flexibel und selbstständig arbeiten...

  • F&B-Controller

    Vor 2 Tagen


    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

    BerufswunschAls globales Unternehmen im Gastgewerbe und Luftfahrtsektor ist DO & CO eines der spannendsten und angesehensten Unternehmen weltweit. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Controller F&B im Olympiapark München.Die Aufgaben sind vielfältig und umfassen die Erstellung von Preiskalkulationen, die Verbuchung von Warenbewegungen, die...

  • F&B-Controller

    vor 3 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen Controller F&B für das F&B im Olympiapark München. Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt.AufgabenErstellung von Preiskalkulationen anhand von WareneinsätzenVerbuchen von Warenbewegungen -> vorbereitende...

  • F&B-Controller

    vor 3 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen Controller F&B für das F&B im Olympiapark München. Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt.AufgabenErstellung von Preiskalkulationen anhand von WareneinsätzenVerbuchen von Warenbewegungen -> vorbereitende...

  • F&B-Controller

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Olympiapark Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen F&B-Controller, der sich auf die Erstellung von Preiskalkulationen, die Verbuchung von Warenbewegungen und die Erstellung von Provisionsrechnungen spezialisiert hat. Der Kandidat sollte Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen haben und in der Lage sein, Daten zu pflegen und Auswertungen zu...