Küchenleiter

vor 1 Monat


BadenBaden, Baden-Württemberg, Deutschland European Molecular Biology Laboratory Vollzeit
Kühchenleiter/F&B-Manager (m/w/d)

Wir suchen einen erfahrenen Kühchenleiter/F&B-Manager, der unsere Gaststätte mit seiner Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und hervorragende Servicequalität leiten kann.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
  • Führen des Kühchen- und Serviceteams
  • Ausbildung von Kochlehrlingen und Anleitung des Kühpersonals
  • Gestaltung des Dienstplans in Absprache mit der Hotelleitung
  • Kalkulation und Erstellung von Speisekarte, Menüs und Bühffets
  • Budgetplanung in enger Zusammenarbeit mit der Hotelleitung
  • Preisvergleiche und Auswahl der Lieferanten
  • Bestellung und Annahme der Waren unter Beachtung der Qualität, Frische und fachgerechten Lagerung
  • Alleinverantwortliches Kochen und Begleiten von Veranstaltungen, Seminaren und Kursen
  • Vor- und Zubereitung nationaler und internationaler sowie warmer und kalter Speisen unter Zuhilfenahme verschiedener Kochtechniken
  • Anrichten von Speisen und entsprechende Präsentation
  • Pflege der Arbeitsmittel, der Kühengeräte und des Arbeitsplatzes unter Berüksichtigung der Hygienevorschriften
Qualifikationen und Erfahrungen:
  • Fachausbildung in der Gastronomie oder einem verwandten Bereich
  • Mehrjährige relevante Arbeitserfahrung in der Kühleinleitung oder F&B
  • Hohe Qualitätsstandards und ein hohes Maä an Serviceorientierung
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Flexibilität und Fühigkeit, sich in einem internationalen Umfeld zurechtzufinden
Was wir bieten:
  • Übertarifliche Vergütung
  • Freizeitausgleich für Überstunden
  • Langfristige Perspektiven
  • Onboarding-Programm
  • 30 Tage Urlaub im Jahr
  • Sonderurlaub
  • Vergünstigungsmöglichkeiten bei unseren Partnern

Wenn Sie sich für diese Herausforderung begeistern und unsere Werte teilen, dann bewerben Sie sich jetzt


  • Küchenleiter/in

    vor 3 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Wohn- und Pflegezentrum Haus Regenta Vollzeit

    Als Küchenleiter/in sind Sie für die Erstellung von Speiseplänen verantwortlich, die sich an die Wünsche der Bewohner/innen und an ernährungsphysiologische Grundsätze anpassen. Sie bereiten die Mahlzeiten unter Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu. Darüber hinaus sind Sie zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre AufgabenDie Zubereitung und Anrichtung von Speisen, die Erwartungen unserer Gäste zu erfüllenDie Leitung eines eigenen Postens, um die Qualität unserer Küche zu gewährleistenDie tägliche Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards, um unsere Gäste zu überzeugenDie enge Zusammenarbeit mit allen F&B relevanten Abteilungen, um ein gutes Team...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre AufgabenDie Zubereitung und Anrichtung von Speisen, die Erwartungen unserer Gäste zu erfüllenDie Leitung eines eigenen Postens, um die Qualität unserer Küche zu gewährleistenDie tägliche Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards, um unsere Gäste zu überzeugenDie enge Zusammenarbeit mit allen F&B relevanten Abteilungen, um ein gutes Team...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland JUFA Hotels Deutschland GmbH Vollzeit

    Leitung Küche bei JUFA Hotels Deutschland GmbHWir suchen eine erfahrene Person für die Position Küchenleiter, die unser Küchenteam mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert.Deine AufgabenLeitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen AblaufsZubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unseren...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre AufgabenMit Ihrer Herzlichkeit, Ihrer Empathie und Ihrer Leidenschaft werden Sie zum Dorint-Botschafter und sorgen für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitern.Mit unserem stets motivierten Küchenteam zeigen Sie bei der Zubereitung sämtlicher Speisen Ihr Können und kreieren somit täglich Gaumenschmäuse.Beweisen Sie Ihre Kreativität,...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre AufgabenMit Ihrer Herzlichkeit, Ihrer Empathie und Ihrer Leidenschaft werden Sie zum Dorint-Botschafter und sorgen für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitern.Mit unserem stets motivierten Küchenteam zeigen Sie bei der Zubereitung sämtlicher Speisen Ihr Können und kreieren somit täglich Gaumenschmäuse.Beweisen Sie Ihre Kreativität,...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland European Molecular Biology Laboratory Vollzeit

    Kühchenleiter/F&B-Manager (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Kühchenleiter/F&B-Manager, der unsere Gaststätte mit seiner Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und hervorragende Servicequalität leiten kann.Aufgaben und Verantwortlichkeiten:Führen des Kühchen- und ServiceteamsAusbildung von Kochlehrlingen und Anleitung des KühpersonalsGestaltung des...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland JUFA Hotels Deutschland GmbH Vollzeit

    Leitung Küche (m/w/d)Wir suchen eine erfahrene und engagierte Person für die Position Leitung Küche (m/w/d), die unser Küchenteam mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert.Deine AufgabenLeitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen AblaufsZubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unseren...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland JUFA Hotels Deutschland GmbH Vollzeit

    Leitung Küche (m/w/d)Wir suchen eine erfahrene und engagierte Person für die Position Leitung Küche (m/w/d), die unser Küchenteam mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert.Deine AufgabenLeitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen AblaufsZubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unseren...

  • Küchenleiter/in

    vor 1 Monat


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Wohn- und Pflegezentrum Haus Regenta Vollzeit

    Stellvertretende KüchenleitungWir suchen eine erfahrene und engagierte Person, die sich für die Stellvertretende Küchenleitung in unserem Wohn- und Pflegezentrum Haus Regenta begeistern kann.Ihre AufgabenDie Planung und Durchführung der Mahlzeiten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland European Molecular Biology Laboratory Vollzeit

    Kühchenleiter/F&B-Manager (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Kühchenleiter/F&B-Manager, der unsere Gaststätte mit seiner Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und hervorragende Servicequalität leiten kann.Aufgaben und Verantwortlichkeiten:Führen des Kühchen- und ServiceteamsAusbildung von Kochlehrlingen und Anleitung des KühpersonalsGestaltung des...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland European Molecular Biology Laboratory Vollzeit

    Kühchenleiter/F&B-Manager (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Kühchenleiter/F&B-Manager, der unsere Gaststätte mit seiner Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und hervorragende Servicequalität leiten kann.Aufgaben und Verantwortlichkeiten:Führen des Kühchen- und ServiceteamsAusbildung von Kochlehrlingen und Anleitung des KühpersonalsGestaltung des...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland European Molecular Biology Laboratory Vollzeit

    Kühchenleiter/F&B-Manager (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Kühchenleiter/F&B-Manager, der unsere Gaststätte mit seiner Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und hervorragende Servicequalität leiten kann.Aufgaben und Verantwortlichkeiten:Führen des Kühchen- und ServiceteamsAusbildung von Kochlehrlingen und Anleitung des KühpersonalsGestaltung des...

  • Küchenleiter/in

    vor 1 Monat


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Wohn- und Pflegezentrum Haus Regenta Vollzeit

    Stellvertretende KüchenleitungWir suchen eine erfahrene und engagierte Person, die sich für die Stellvertretende Küchenleitung in unserem Wohn- und Pflegezentrum Haus Regenta begeistern kann.Ihre AufgabenDie Planung und Durchführung der Mahlzeiten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre AufgabenMit Ihrer Herzlichkeit, Ihrer Empathie und Ihrer Leidenschaft werden Sie zum Dorint-Botschafter und sorgen für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitern.Bei der Zubereitung sämtlicher Speisen zeigen Sie Ihr Können und kreieren somit täglich Gaumenschmäuse.Beweisen Sie Ihre Kreativität, indem Sie attraktive saisonale Tages- und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre AufgabenMit Ihrer Herzlichkeit, Ihrer Empathie und Ihrer Leidenschaft werden Sie zum Dorint-Botschafter und sorgen für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitern.Bei der Zubereitung sämtlicher Speisen zeigen Sie Ihr Können und kreieren somit täglich Gaumenschmäuse.Beweisen Sie Ihre Kreativität, indem Sie attraktive saisonale Tages- und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Endress+Hauser SE+Co. KG Vollzeit

    Unser Standort in Maulburg ist Teil des internationalen Familienunternehmens Endress+Hauser. Mit weltweit rund 3.000 Mitarbeitenden entwickeln und produzieren wir innovative Füllstand- und Druckmesstechnik für die industrielle Prozessautomatisierung.In unserer Küche bieten wir frisch zubereitete Speisen für unsere 2.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter...


  • Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Wohn- und Pflegezentrum Haus Regenta Vollzeit

    pSiesuchennacheinerHerausforderung,dieIhreFähigkeitenalsKüchenleiter/inunterBeweisstellt?/ppWirbietenIhnendieMöglichkeit,inunseremPflegeheimHausRegentaeinewichtigeRollezuübernehmenundunsereBewohner/innenmitgesundenundleckerenMahlzeitenzuversorgen./ppbIhreAufgaben:/b/pulliSieplanenundbereitendieSpeisenfürunsereBewohner/innenunterBerücksichtigungder10Reg...


  • Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) in Baden-BadenWir suchen einen motivierten und engagierten Betriebsleiter (m/w/d) für unsere Gastronomie in Baden-Baden. Als Teil der BONVITA Familie wirst du Teil eines dynamischen Teams und wirst die Möglichkeit haben, deine Fähigkeiten und Erfahrungen zu entwickeln.Aufgaben und VerantwortlichkeitenZubereitung von Speisen und...


  • Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) in Baden-BadenWir suchen einen motivierten und engagierten Betriebsleiter (m/w/d) für unsere Gastronomie in Baden-Baden. Als Teil der BONVITA Familie wirst du Teil eines dynamischen Teams und wirst die Möglichkeit haben, deine Fähigkeiten und Erfahrungen zu entwickeln.Aufgaben und VerantwortlichkeitenZubereitung von Speisen und...