Küchenleiter/in

Ihre Aufgaben:

Als Stellvertretende Küchenleitung bei KDS Services für Gesundheit und Pflege sind Sie für die Unterstützung der Küchenleitung verantwortlich. Ihre Tätigkeit umfasst die Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Speisen, das Arbeiten nach Rezeptur und die Umsetzung der HACCP-Richtlinien. Sie werden auch für die Anleitung der Mitarbeiterinnen und Herstellung von Speiseplänen verantwortlich sein. Darüber hinaus werden Sie die Vertretung der Küchenleitung während der Abwesenheit übernehmen.

Ihre Qualifikationen:

Um diese Herausforderung zu meistern, benötigen wir eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder eine ähnliche Qualifikation. Ideal sind mehrjährige Berufserfahrung im Großküchenbereich, ein Führerschein der Klasse B, PC-Erfahrung und Kenntnisse im Warenwirtschafts-Programm. Darüber hinaus sollten Sie über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift verfügen. Eine schnelle Auffassungsgabe, hohe Sozial- und Führungskompetenz, ein gutes Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit, auch in Stress-Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren, sind ebenfalls erforderlich. Sorgfältigkeit, Präzision und Eigenverantwortlichkeit sind unsere Werte, die wir in unserer Küche leben.

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