Küchenleitung (m/w/d) - Gastronomie

vor 3 Wochen

Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

Überblick

Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unser innovatives Betriebsrestaurant in München. Als Teil des Compass Group Deutschland möchten wir, dass Sie unsere Küche leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Speisen und Service begeistern.

Verantwortlichkeiten

  • Führung des Küchenteams und Umsetzung unserer Grundsätze
  • Speisenplanung, Einkauf, Rezeptierung und Kalkulation
  • Freude am frischen Kochen und an der Kreation neuer Gerichte mit frischen Produkten
  • Kunden- und gastgerechte Darbietung der Speisen im Free Flow Bereich
  • Gewährleistung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
  • Mitwirkung bei der täglichen Produktion, Frontline Cooking und Anrichten vor dem Gast
  • Freundliche Kommunikation mit dem Gast
  • Bewirtung von Konferenzen und Inhaus-Veranstaltungen

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), vorzugsweise Weiterbildung zum Fachwirt/Meister (m/w/d)
  • Erfahrung in der Position als Küchenleitung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
  • Hohes Qualitätsbewusstsein im Umgang mit frischen Lebensmitteln
  • Gute Organisationsfähigkeit, systematische Arbeitsweise und Kalkulationssicherheit
  • Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • PC-Kompetenzen in Word, Excel und Outlook sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse

Was wir bieten

  • Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
  • Arbeitszeitkonto in Verbindung mit einer digitalen Zeiterfassung
  • Fortbildungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • 28 Urlaubstage im Kalenderjahr
  • Umfassende Corporate Benefits
  • Familiäres Betriebsklima

  • Koch (m/w/d) - Option auf stellvertretende Küchenleitung

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland meinestadt Vollzeit

    Über die Charleston GruppeAls privater Anbieter stationärer und ambulanter Versorgung zählen wir bei der Charleston Gruppe auf unsere eingespielten Serviceteams. Jede unserer Einrichtungen wird durch solch ein unverzichtbares Team unterstützt.Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)Als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) bei Wohn- und Pflegezentrum...

  • Koch (m/w/d) - Option auf stellvertretende Küchenleitung

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland meinestadt Vollzeit

    Über die Charleston GruppeAls privater Anbieter stationärer und ambulanter Versorgung zählen wir bei der Charleston Gruppe auf unsere eingespielten Serviceteams. Jede unserer Einrichtungen wird durch solch ein unverzichtbares Team unterstützt.Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)Als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) bei Wohn- und Pflegezentrum...

  • Geschäftsführer Gastronomie

    Vor 5 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e.K. Vollzeit

    {"h1": "Kaufmännischer Leiter / Direktor (m/w/d) bei Haberl Gastronomie e.K. ", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Kaufmännischen Leiter / Direktor (m/w/d) für unsere Haberl Gastronomie e.K. in München. Als Teil unseres Teams werden Sie die kaufmännische Steuerung der gesamten Haberl Gastronomie übernehmen und für die Weiterentwicklung unseres...

  • Geschäftsführer Gastronomie

    Vor 5 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e.K. Vollzeit

    {"h1": "Kaufmännischer Leiter / Direktor (m/w/d) bei Haberl Gastronomie e.K. ", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Kaufmännischen Leiter / Direktor (m/w/d) für unsere Haberl Gastronomie e.K. in München. Als Teil unseres Teams werden Sie die kaufmännische Steuerung der gesamten Haberl Gastronomie übernehmen und für die Weiterentwicklung unseres...

  • Gastronomie-Manager

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e.K. Vollzeit

    {"h1": "Kaufmännischer Leiter / Direktor (m/w/d) bei Haberl Gastronomie e.K.", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Kaufmännischen Leiter, der unsere Gastronomiebetriebe erfolgreich leitet und weiterentwickelt. Als Teil unseres Teams werden Sie die kaufmännische Steuerung der gesamten Haberl Gastronomie übernehmen und unsere Betriebe strategisch...

  • Gastronomie-Manager

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e.K. Vollzeit

    {"h1": "Kaufmännischer Leiter / Direktor (m/w/d) bei Haberl Gastronomie e.K.", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Kaufmännischen Leiter, der unsere Gastronomiebetriebe erfolgreich leitet und weiterentwickelt. Als Teil unseres Teams werden Sie die kaufmännische Steuerung der gesamten Haberl Gastronomie übernehmen und unsere Betriebe strategisch...

  • Konferenzservicekraft (M/W/D) - Gastronomie-Experte

    Vor 5 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    Konferenzservicekraft (M/W/D) - Eine Herausforderung für dich!Wir suchen einen motivierten und engagierten Konferenzservicekraft (M/W/D) für unsere Gastronomie-Abteilung in München. Als Teil unseres Teams wirst du internationalen Gästen im Konferenzbereich begegnen und die Teams der Küche bei der Ausgabe der frisch zubereiteten Speisen...

  • Konferenzservicekraft (M/W/D) - Gastronomie-Experte

    Vor 5 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    Konferenzservicekraft (M/W/D) - Eine Herausforderung für dich!Wir suchen einen motivierten und engagierten Konferenzservicekraft (M/W/D) für unsere Gastronomie-Abteilung in München. Als Teil unseres Teams wirst du internationalen Gästen im Konferenzbereich begegnen und die Teams der Küche bei der Ausgabe der frisch zubereiteten Speisen...

  • Gastronomie-Servicekraft (M/W/D)

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine motivierte und engagierte Person, die sich für die Gastronomie begeistert und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hat. Als Konferenz- und Servicekraft (M/W/D) bei Consortium Gastronomie GmbH werden Sie Teil unseres dynamischen und professionellen Teams und unterstützen unsere internationalen Gäste im...

  • Gastronomie-Servicekraft (M/W/D)

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine motivierte und engagierte Person, die sich für die Gastronomie begeistert und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hat. Als Konferenz- und Servicekraft (M/W/D) bei Consortium Gastronomie GmbH werden Sie Teil unseres dynamischen und professionellen Teams und unterstützen unsere internationalen Gäste im...

  • Konferenzservicekraft (M/W/D) - Gastronomie-Experte

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    Konferenzservicekraft (M/W/D) - Eine Herausforderung für dich!Wir suchen eine motivierte und engagierte Person, die sich für die Gastronomie begeistert und sich in unserem dynamischen Team einbringen möchte.Ihre AufgabenUnterstützen Sie unsere internationalen Gäste im KonferenzbereichArbeiten Sie eng mit den Teams der Küche zusammenUnterstützen Sie...

  • Konferenzservicekraft (M/W/D) - Gastronomie-Experte

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    Konferenzservicekraft (M/W/D) - Eine Herausforderung für dich!Wir suchen eine motivierte und engagierte Person, die sich für die Gastronomie begeistert und sich in unserem dynamischen Team einbringen möchte.Ihre AufgabenUnterstützen Sie unsere internationalen Gäste im KonferenzbereichArbeiten Sie eng mit den Teams der Küche zusammenUnterstützen Sie...

  • Managementassistent/in für Gastronomie

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland fresh Catering GmbH; Hr. Jochen Zecher Vollzeit

    Assistenz der Geschäftsführung/ Springer (Koch/Küchenmeister) m/w/dUnternehmen: fresh Catering GmbHAnsprechpartner: Hr. Jochen ZecherAufgaben:Unterstützung der Geschäftsführung in administrativen und organisatorischen BelangenKoordination von Abläufen in der Küche und im Catering-BereichMitwirkung bei der Planung und Umsetzung von...

  • Kaufmännischer Leiter: Führungskraft für Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie Vollzeit

    Die Haberl Gastronomie ist ein führendes Unternehmen in der Gastronomiebranche in München. Mit über 50 Jahren Erfahrung zählen zehn unterschiedliche gastronomische Betriebe zu dem familiengeführten Unternehmen. Diese umfassen gehobene Gastronomie, traditionsreiche Festzelte, beliebte Biergärten und Schmankerl-Kiosken. Als Kaufmännischer...

  • Kaufmännischer Leiter: Führungskraft für Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie Vollzeit

    Die Haberl Gastronomie ist ein führendes Unternehmen in der Gastronomiebranche in München. Mit über 50 Jahren Erfahrung zählen zehn unterschiedliche gastronomische Betriebe zu dem familiengeführten Unternehmen. Diese umfassen gehobene Gastronomie, traditionsreiche Festzelte, beliebte Biergärten und Schmankerl-Kiosken. Als Kaufmännischer...

  • Leiter der Gastronomie für das Frühstücksservice

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Sofitel Munich Bayerpost Vollzeit

    Über die PositionIn einer der faszinierendsten Städte Deutschlands, München, suchen wir einen erfahrenen Leiter der Gastronomie für das Frühstücksservice. Diese Schlüsselposition spielt eine entscheidende Rolle in unserem renommierten Hotel, dem Sofitel Munich Bayerpost.Ihre AufgabenÜberwachung und Leitung des Frühstücksservices, um ein...

  • Leiter der Gastronomie für das Frühstücksservice

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Sofitel Munich Bayerpost Vollzeit

    Über die PositionIn einer der faszinierendsten Städte Deutschlands, München, suchen wir einen erfahrenen Leiter der Gastronomie für das Frühstücksservice. Diese Schlüsselposition spielt eine entscheidende Rolle in unserem renommierten Hotel, dem Sofitel Munich Bayerpost.Ihre AufgabenÜberwachung und Leitung des Frühstücksservices, um ein...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gastronomie-Unternehmensgruppe mit seiner Leidenschaft und Fachwissen bereichert. Als Küchenleiter werden Sie für die Führung und Entwicklung unseres Küchenbereichs verantwortlich sein.HauptraumfelderKüchenleitung: Führen des gesamten Küchenbereichs nach unseren...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gastronomie-Unternehmensgruppe mit seiner Leidenschaft und Fachwissen bereichert. Als Küchenleiter werden Sie für die Führung und Entwicklung unseres Küchenbereichs verantwortlich sein.HauptraumfelderKüchenleitung: Führen des gesamten Küchenbereichs nach unseren...

  • Gastronomie-Servicekraft (M/W/D)

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    {"h2": "Unser Team"} Wir suchen eine motivierte und engagierte Person, die sich für die Gastronomie begeistert und sich in unserem dynamischen Team einbringen möchte. {"h2": "Ihre Aufgaben"} Sie werden sich um unsere internationalen Gäste im Konferenzbereich kümmern, die Teams der Küche bei der Ausgabe der frisch zubereiteten Speisen unterstützen und...