Leitung der Küche

vor 3 Monaten


Marienheide, Nordrhein-Westfalen, Deutschland I. K. Hofmann GmbH Vollzeit

Wir kümmern uns um Ihre Karriere im Gesundheitswesen. Als Experten mit umfassender Erfahrung im Gesundheitsbereich bringen wir Fachkräfte mit geeigneten Arbeitgebern zusammen. Wir unterstützen Mitarbeiter in verschiedenen Bereichen der Gesundheitsversorgung auf ihrem individuellen Karriereweg. Ihre Aufgabe ist es, vor Ort einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten, während wir uns um Ihre optimale Jobsuche kümmern. Wir nutzen langjährige Beziehungen in einem bundesweiten Karrierenetzwerk, um Ihnen die besten Möglichkeiten zu bieten. Mit Sorgfalt ausgewählt.

Ihre Aufgaben:
  • Gesamtverantwortung für die kulinarische Versorgung und die Zubereitung frischer Mahlzeiten
  • Leitung und Organisation des Küchenteams, einschließlich Dienstplanung und Schulungen
  • Gewährleistung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung der ernährungsphysiologischen Bedürfnisse der Bewohner
  • Wareneinkauf, Lagerung und Budgetüberwachung
  • Zusammenarbeit mit der Pflegeleitung und der Ernährungsberatung zur Verbesserung der Speisenangebote
  • Verwaltung und Kontrolle der Lebensmittelvorräte
  • Unterstützung bei der Zubereitung von speziellen Diäten
Ihr Profil:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit einer Weiterbildung zur Küchenleitung
  • Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, vorzugsweise in einer Pflegeeinrichtung oder einem Krankenhaus
  • Führungskompetenz und ausgeprägte Teamfähigkeit
  • Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Organisationstalent
  • Kenntnisse in Diätetik und Lebensmittelhygiene
  • Kreativität und Freude an der Zubereitung gesunder und schmackhafter Speisen
  • Gute EDV-Kenntnisse, insbesondere in MS Office und Warenwirtschaftssystemen
Ihre Vorteile:

Die Direktvermittlung durch I. K. Hofmann GmbH bietet Ihnen zahlreiche Vorteile. Sie können sich auf Ihre Stärken konzentrieren, während wir uns um die Suche und Auswahl kümmern.

  • Qualität: Durch sorgfältige Vorauswahl und Abgleich der Anforderungen reduzieren wir unpassende Bewerbungen.
  • Möglichkeiten: Zugang zu einem großen bundesweiten Karrierenetzwerk und nicht öffentlich ausgeschriebenen Stellen.
  • Beratung: Mit umfassendem Wissen über Arbeitgeber und Entwicklungsmöglichkeiten unterstützen wir Sie bei Ihren Entscheidungen.
  • Sicherheit: Der vertrauliche Umgang mit Ihren Informationen hat für uns höchste Priorität.
  • Unterstützung: Ein unkompliziertes Bewerbungsverfahren sorgt für eine schnelle Kommunikation und Begleitung Ihrer Verhandlungen.
  • Schlagkraft: Wir haben die Ressourcen, um den Bewerbungsprozess zu beschleunigen und Sie schnell in den Job zu bringen.
  • Gehaltstransparenz: Wir unterstützen Sie bei der persönlichen Verhandlung von Gehalt und Konditionen, basierend auf Ihren Fähigkeiten.
Interessiert an dieser Position?

Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören und stehen Ihnen für weitere Informationen zur Verfügung.