Leiter der Küchenabteilung

Wir suchen einen engagierten und dynamischen Küchenleiter (m/w/d), der bereit ist, neue Herausforderungen anzunehmen und sein Können in einem inspirierenden Umfeld unter Beweis zu stellen. Sie werden Teil eines motivierten Teams, das mit Leidenschaft und Kreativität arbeitet.

• Unbefristeter Arbeitsvertrag: Für eine langfristige berufliche Perspektive.
• Zusätzliche Vergütungen: Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Familienfreundliche Arbeitszeiten: Für eine ausgewogene Work-Life-Balance.
• Karrierechancen: Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens.
• Umfassende Einarbeitung: Durch ein unterstützendes und motiviertes Team.
• Weiterbildung: Zugang zu vielfältigen Schulungsangeboten in unserer TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie.
• Attraktive Rabatte: Für Klüh-Mitarbeiter bei über 700 namhaften Marken.
• JobRad: Möglichkeit zur Nutzung eines JobRads.

• Mitverantwortung für die Produktion, Einkauf und Lagerhaltung sowie die Erstellung von Produktions- und Speiseplänen in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung.
• Einbringung kreativer Rezepturen, die der modernen Küche entsprechen.
• Begeisterung der Gäste durch innovative und ansprechende Gerichte.
• Präsentation und Ausgabe der Speisen.
• Führung und Förderung der unterstellten Mitarbeiter.
• Verantwortung für die Personaleinsatzplanung und die Weiterbildung des Teams.
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP.

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, idealerweise mit Erfahrung in einer Führungsposition.
• Kommunikative Fähigkeiten im Umgang mit Gästen und Kollegen.
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, insbesondere in der Mitarbeiterführung.
• Kreativität und Verantwortungsbewusstsein.
• Organisationstalent und hohe Kundenorientierung.
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse sind von Vorteil.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Umfassende EDV-Kenntnisse (MS Word, Excel, Outlook).