Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche bei [Bee]Partment GmbH. Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die fachliche und disziplinarische Führung des gesamten Küchen-Teams. Sie organisieren einen reibungslosen Arbeitsablauf innerhalb des Küchenbetriebs und überwachen die Qualität der Lebensmittel, der Auswahl sowie der Vorratshaltung.

• Disziplinarische und fachliche Führung des gesamten Küchen-Teams
• Organisation eines reibungslosen Arbeitsablaufs innerhalb des Küchenbetriebs
• Zubereitung von Speisen im Bankett, À-la-carte und Buffetbereich
• Qualitätskontrolle der Lebensmittel, der Auswahl sowie der Vorratshaltung
• Überwachen von Kosten und Einnahmen sowie von Lagerbeständen und Wareneinsatz
• Durchführung von Inventuren und Bestellungen
• reibungslose Abläufe in der Warenbeschaffung sicherstellen, Wareneingang und die Lagerung der Ware kontrollieren
• Sicherstellen, dass Hygiene- und Gesundheitsvorschriften eingehalten werden
• Gestaltung von attraktiven saisonalen Tages- und Wochenangeboten sowie Buffets und Speisekarten
• Mitarbeiter:innen motivieren, anleiten und koordinieren

Wir bieten Ihnen eine vielseitige und herausfordernde Position in einer dynamischen Küche. Als Küchenleiter (m/w/d) bei [Bee]Partment GmbH haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen zu nutzen, um unsere Küche zu einem Spitzenbetrieb zu machen. Wir bieten Ihnen eine faire und transparente Vergütung, eine moderne Arbeitsumgebung und die Möglichkeit, Teil eines einzigartigen Bienenkonzepts zu sein, das auf Gemeinschaft und kollegialer Arbeit basiert.

• Lust darauf, in unserer Küche loszulegen
• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbar
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position (Küchenchef (m/w/d), Sous Chef (m/w/d), Chefkoch (m/w/d), Chef De Cuisine (m/w/d)...)
• Liebe zum Detail und höchste Qualitätsansprüche
• tiefes Verständnis für kulinarische Trends und kreative Menügestaltung
• nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln
• ein Auge für Hygiene und Sauberkeit
• sehr gute Produktkenntnisse
• kaufmännisches Geschick bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen
• Verlässlichkeit, Ehrlichkeit, Pünktlichkeit

• attraktives Gehalt und 5 Tage Woche
• Die Möglichkeit, Teil eines einzigartigen Bienenkonzepts zu sein, das auf Gemeinschaft und kollegialer Arbeit basiert
• kostenlose kulinarische Verpflegung während der Arbeit
• Regelmäßige Mitarbeitergespräche und gelebte Feedbackkultur
• Ein faires, transparentes Vergütungssystem
• kostenfreie Personalkleidung und deren Reinigung