Unser Hotel, Hotel Mainaublick, bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung mit 33 Zimmern und einer Kapazität von etwa 100 Sitzplätzen im Restaurant sowie 80 Sitzplätzen auf der Terrasse.

Wir befinden uns in einer strategisch günstigen Lage an der Uferpromenade.

• Die selbstständige Leitung und Unterstützung des gesamten Küchenbereichs
• Mit deinem Qualitätsanspruch und Organisationstalent sorgst du für einen reibungslosen Betriebsablauf
• Mithilfe beim Aufbau der Strukturen und der Optimierung der Arbeitsabläufe
• Die Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe
• Die Führung und Motivation des Küchenpersonals
• Mitarbeit bei der Entwicklung und Gestaltung der Speise- und Menükarten
• Die Einhaltung und Überwachung aller Hygienestandards im gesamten Küchenbereich
• Mitverantwortung für die Warenkosten und den Wareneinsatz

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Küchenmeister (m/w/d)
• Umfassende in der Praxis erworbene Fachkenntnisse und Erfahrung im eigenverantwortlichen Führen einer Küche
• Kaufmännische Erfahrung sowie Erfahrung im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Kreativität bei der Entwicklung der Speise- und Menükarten
• Führungsstärke und Teamfähigkeit
• Betriebswirtschaftliches Denken und Leidenschaft für Nachhaltigkeit

• Exakte Arbeitszeitberechnung inkl. Sonn- Nacht und Feiertagszuschläge
• Personalunterkunft bei Bedarf
• Hohe Eigenverantwortlichkeit und Gestaltungsspielraum im Rahmen deines Aufgabenbereiches

Wir suchen einen motivierten und qualifizierten Küchenleiter, der sich unserer Mission und Werte anschließt.