Überblick: In unserem Wirtshaus Hacker-Pschorr verbinden wir traditionelle bayrische Küche mit einer einladenden Atmosphäre und einem exzellenten Service. Hier sind Sie der Schlüssel zu einem unvergesslichen Erlebnis für unsere Gäste.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben:

• Eigenverantwortliche Leitung des Gastronomiebetriebs
• Optimale Präsentation und Vermarktung unserer Speisen und Getränke unter Berücksichtigung der Qualitätsstandards
• Auswahl, Planung und Führung des Personals
• Entwicklung und Motivation der Mitarbeiter
• Effiziente Organisation der Arbeitsabläufe
• Durchführung von Kostenanalysen
• Auswertung betrieblicher Kennzahlen zur Verbesserung der Abläufe
• Umsetzung lokaler Marketingstrategien

Ihr Profil:

• Sie sind kontaktfreudig, engagiert und haben ein starkes Servicebewusstsein
• Sie arbeiten selbstständig, strukturiert und zielorientiert
• Sie verfügen über eine Ausbildung in der Gastronomie oder einem verwandten Bereich
• Sie haben kaufmännische Kenntnisse, insbesondere in Personalführung und Kostenmanagement
• Sie sind ein Naturtalent in der Motivation und Führung von Mitarbeitern
• Sie sind belastbar, flexibel und bringen eine positive Einstellung mit
• Sie sind begeistert von der Gastronomie und verstehen es, als Gastgeber zu agieren