Assistierender Küchenleiter

vor 3 Monaten


Berlin, Berlin, Deutschland Restaurant Reinhard`s am Kurfürstendamm Vollzeit

Willkommen im Reinhard's am Kurfürstendamm, wo wir für erstklassige Berliner Gastfreundschaft und exquisite Brasserie-Küche mit einem Fokus auf deutsch-französische Klassiker stehen. Unser Restaurant ist täglich geöffnet und bietet unseren Gästen einen umfassenden Service, der keine Wünsche offenlässt.

Einige Eckdaten:

  • Öffnungstage: 365 Tage im Jahr
  • Öffnungszeiten: von 6.30 Uhr bis 1 Uhr nachts
  • Team in der Küche: bis zu 30 Fachkräfte
  • Gesamtmitarbeiterzahl: bis zu 90
  • Gästeanzahl pro Tag: 500 – 800 (in der Hochsaison)
Aufgabenbereich

Ihre Hauptverantwortlichkeiten:

  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im operativen Geschäft
  • Überwachung und kontinuierliche Verbesserung der Qualitätsstandards
  • Schulung und Einarbeitung neuer Teammitglieder
  • Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Organisation in der Küche
Erforderliche Qualifikationen

Was wir von Ihnen erwarten:

  • Abgeschlossene Ausbildung in einem renommierten Hotel oder Restaurant, idealerweise mit internationaler Erfahrung
  • Fundierte Fachkenntnisse, hohe Belastbarkeit und ein starkes Organisationsvermögen
  • Durchsetzungsvermögen und eine hohe Einsatzbereitschaft
  • Als Führungspersönlichkeit behalten Sie stets die Ziele und den effizienten Weg dorthin im Blick
  • Sie sind kommunikationsstark, belastbar und ergebnisorientiert und leiten Ihr Team mit einem verbindlichen Arbeitsstil
Vorteile

Vergütung und Urlaub:

  • Gehaltsrahmen je nach Qualifikation zwischen 2.500 Euro netto
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 25 Tage Urlaub im ersten Jahr, mit der Möglichkeit zur Steigerung nach Betriebszugehörigkeit bis zu 30 Tagen
  • 13. Monatsgehalt ab dem zweiten Jahr der Betriebszugehörigkeit

Zusätzliche Vorteile - sofort:

  • Fahrtkostenzuschuss
  • Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
  • Trinkgeldbeteiligung
  • Stellung der Berufsbekleidung inklusive Reinigung

Zusätzliche Vorteile - nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit:

  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Private Kranken-Zusatzversicherung
  • Persönliches Weiterbildungsbudget im Wert von 500 Euro pro Jahr
  • Familienfreundliche Regelungen: Drei voll bezahlte Krankheitstage pro Jahr bei Erkrankung des Kindes

Bewerbungsprozess:

Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung und werden alle eingehenden Unterlagen sorgfältig prüfen. Sie erhalten von uns zeitnah eine Rückmeldung über den Stand Ihrer Bewerbung.