Assistierender Küchenleiter
vor 3 Monaten
Willkommen im Reinhard's am Kurfürstendamm, wo wir für erstklassige Berliner Gastfreundschaft und exquisite Brasserie-Küche mit einem Fokus auf deutsch-französische Klassiker stehen. Unser Restaurant ist täglich geöffnet und bietet unseren Gästen einen umfassenden Service, der keine Wünsche offenlässt.
Einige Eckdaten:
- Öffnungstage: 365 Tage im Jahr
- Öffnungszeiten: von 6.30 Uhr bis 1 Uhr nachts
- Team in der Küche: bis zu 30 Fachkräfte
- Gesamtmitarbeiterzahl: bis zu 90
- Gästeanzahl pro Tag: 500 – 800 (in der Hochsaison)
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im operativen Geschäft
- Überwachung und kontinuierliche Verbesserung der Qualitätsstandards
- Schulung und Einarbeitung neuer Teammitglieder
- Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Organisation in der Küche
Was wir von Ihnen erwarten:
- Abgeschlossene Ausbildung in einem renommierten Hotel oder Restaurant, idealerweise mit internationaler Erfahrung
- Fundierte Fachkenntnisse, hohe Belastbarkeit und ein starkes Organisationsvermögen
- Durchsetzungsvermögen und eine hohe Einsatzbereitschaft
- Als Führungspersönlichkeit behalten Sie stets die Ziele und den effizienten Weg dorthin im Blick
- Sie sind kommunikationsstark, belastbar und ergebnisorientiert und leiten Ihr Team mit einem verbindlichen Arbeitsstil
Vergütung und Urlaub:
- Gehaltsrahmen je nach Qualifikation zwischen 2.500 Euro netto
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 25 Tage Urlaub im ersten Jahr, mit der Möglichkeit zur Steigerung nach Betriebszugehörigkeit bis zu 30 Tagen
- 13. Monatsgehalt ab dem zweiten Jahr der Betriebszugehörigkeit
Zusätzliche Vorteile - sofort:
- Fahrtkostenzuschuss
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
- Trinkgeldbeteiligung
- Stellung der Berufsbekleidung inklusive Reinigung
Zusätzliche Vorteile - nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit:
- Betriebliche Altersvorsorge
- Private Kranken-Zusatzversicherung
- Persönliches Weiterbildungsbudget im Wert von 500 Euro pro Jahr
- Familienfreundliche Regelungen: Drei voll bezahlte Krankheitstage pro Jahr bei Erkrankung des Kindes
Bewerbungsprozess:
Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung und werden alle eingehenden Unterlagen sorgfältig prüfen. Sie erhalten von uns zeitnah eine Rückmeldung über den Stand Ihrer Bewerbung.