Was erwartet dich in dieser Ausbildung?

In der Ausbildung zum Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk erhältst du umfassende Kenntnisse in der Qualitätssicherung und Verkaufsförderung. Du entwickelst ein feines Gespür für die Bedürfnisse deiner Kunden und kannst mit wertvollen Tipps zur Zubereitung und Ernährung überzeugen.

• Du berätst die Kundschaft hinsichtlich frischer Wurst- und Fleischwaren sowie deren Zubereitung.
• Du kümmerst dich um die Pflege, Kontrolle und ansprechende Präsentation der Produkte.
• Du erlernst die fachgerechte Verarbeitung von Fleisch.
• Du machst dich mit den Hygienevorschriften vertraut.
• Du gestaltest die Verkaufsfläche attraktiv und verkaufsfördernd.
• Du entwickelst kreative Ideen für Plattenservice, Geschenkservice und Fingerfood.

Welche Voraussetzungen solltest du mitbringen?

• Einen Hauptschulabschluss.
• Ein hohes Maß an persönlicher Hygiene und Sauberkeit.
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
• Kommunikationsfähigkeit und Freude am Kundenkontakt.
• Organisationstalent.
• Belastbarkeit und eine ausgeglichene Persönlichkeit.

Deine Vorteile bei Knödgen KG

• Ein (Krisen)fester Arbeitsplatz – Die Lebensmittelversorgung bleibt auch in schwierigen Zeiten wichtig.
• Entwicklungsmöglichkeiten – Mit Engagement und unseren internen Karriereprogrammen kannst du dich bei uns weiterentwickeln.
• Sinnvolle Tätigkeit – Du trägst zur lokalen Lebensmittelversorgung bei und leistest einen wertvollen Beitrag zur Gesellschaft.
• Teamgeist – Wir unterstützen uns gegenseitig und arbeiten zusammen.
• Expertenwissen – Interne Schulungen kombiniert mit digitalen Lernangeboten erweitern dein Wissen über Lebensmittel.
• Kreativität – In verschiedenen Wettbewerben kannst du deine kreativen Ideen einbringen und attraktive Preise gewinnen.
• Beitrag zum Klimaschutz – Unsere Ausbildung fördert die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten und kurze Lieferwege.
• Auszeit – Du hast Anspruch auf 36 Werktage Urlaub im Jahr.
• Ausstattung – Wir stellen dir die notwendige Arbeitskleidung zur Verfügung, inklusive Wäscheservice.
• Gute Erreichbarkeit – Kostenlose Parkplätze und günstige Verkehrsanbindungen sind für uns selbstverständlich.
• Attraktive Sozialleistungen – Mitarbeiter-Events sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind Teil unseres Angebots.

Dauer und Ablauf der Ausbildung

Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre, kann jedoch unter bestimmten Voraussetzungen verkürzt werden. Nach erfolgreichem Abschluss bist du Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei. Die verschiedenen Arbeitszeitmodelle ermöglichen dir eine individuelle Freizeitgestaltung.