Gastronomische Leitung

vor 2 Monaten

Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland TTI Personaldienstleistung Rostock GmbH Vollzeit
Überblick

Wir suchen eine erfahrene Führungskraft für unser Restaurant in Rostock. Als Restaurantleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Organisation und Führung des Teams, die Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung im Restaurant und die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen für die Gastronomie.

Deine Aufgaben
  • **Organisation und Führung**
  • Personalführung: Personalbedarfsplanung, Personaleinsatzplanung, Recruiting in Zusammenarbeit mit der Personalleitung, Mitarbeiterbetreuung im eigenen Team, Verantwortung für die im Bereich tätigen Auszubildenden
  • **Kontrolle und Qualitätssicherung**
  • Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung im Restaurant
  • Verantwortung zur Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen für die Gastronomie
  • **Reklamationsmanagement und Kundenorientierung**
  • Reklamationsmanagement
  • Bestellung der Getränke sowie Service- und Verbrauchsmaterialien
  • **Entwicklung und Implementierung**
  • Entwicklung und Implementierung von saisonverlängernden Maßnahmen
Was wir bieten
  • **Arbeitsbedingungen**
  • unbefristeter Arbeitsvertrag in einem innovativen stark wachsenden Unternehmen
  • Entlohnung nach Vereinbarung (mind. gemäß Tarifvertrag IGZ/DGB)
  • Zuschläge für Nacht-, Mehr-, Sonn- und Feiertagsarbeit,- Sonderzahlungen und Prämien
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • 26 bis zu 30 Tage Urlaub
  • bei Bedarf wöchentliche Abschlagszahlungen
  • Stellung von Arbeitskleidung und PSA
  • **Mitarbeiterprämien und Entwicklung**
  • eine hohe Übernahmequote unserer Mitarbeiter (m/w/d) durch unsere Kunden
  • 24/7 qualifizierte intensive Betreuung und Beratung durch das Team der TTI Deutschland
  • individuelle Mitarbeiterprämien sind möglich
Was wir von dir erwarten
  • **Persönliche Qualitäten**
  • Du bist gerne Gastgeber und Ihr Herz schlägt für die Gastronomie
  • Du führst dein Team gerne persönlich durch die täglichen Geschäftszeiten
  • **Fachliche Qualitäten**
  • Du verfügst über ein fundiertes Fachwissen und arbeiten organisiert
  • Du behälst auch bei hohem Arbeitsanfall die Übersicht und die nötige Ruhe
  • **Teamfähigkeit und Kommunikation**
  • Du führst die F&B-Abteilung als gemeinsames Team aus Servicemitarbeitern und Köchen und handelst entsprechend professionell und zielorientiert
  • Du legst viel Wert auf eine gute und abteilungsübergreifende Zusammenarbeit

TTI - Talent. Transfer. International.

HINTER JEDEM ERFOLG STECKT EIN TALENT.

Darum suchen wir die besten Talente. Unsere Vision ist es, diejenigen zusammen zu bringen, die zusammen gehören: Die besten Talente des Landes und namhafte Unternehmen, die spannende Jobs bieten, bei denen du deine Talente verwirklichen kannst.

  • Restaurantleiter

    vor 4 Wochen

    Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Yachthafen Residenz Hohe Düne Vollzeit

    Ihre HerausforderungAls Restaurantleiter bei der Yachthafen Residenz Hohe Düne sind Sie der Gastgeberpersönlichkeit, die unsere Gäste mit Herzlichkeit und Engagement verwöhnt. Sie sind verantwortlich für die Service- und Betriebsabläufe in einem unserer Restaurants und agieren umsichtig, zielgerichtet, flexibel und gut organisiert.Ihre...

  • Restaurantleiter

    vor 4 Wochen

    Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Yachthafen Residenz Hohe Düne Vollzeit

    Ihre HerausforderungAls Restaurantleiter bei der Yachthafen Residenz Hohe Düne sind Sie der Gastgeberpersönlichkeit, die unsere Gäste mit Herzlichkeit und Engagement verwöhnt. Sie sind verantwortlich für die Service- und Betriebsabläufe in einem unserer Restaurants und agieren umsichtig, zielgerichtet, flexibel und gut organisiert.Ihre...

  • Restaurantleiter

    vor 4 Wochen

    Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Yachthafen Residenz Hohe Düne Vollzeit

    Unser Team sucht nach dir!Wir suchen eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit, die unsere Gäste mit einem herzlichen Service und Ihrer Gastgeberpersönlichkeit verwöhnt. Als Restaurantleiter/in sind Sie für die Service- und Betriebsabläufe verantwortlich und agieren umsichtig, zielgerichtet, sehr flexibel und gut organisiert.Ihr Profil:Herzliche...

  • Restaurantleiter

    vor 4 Wochen

    Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Yachthafen Residenz Hohe Düne Vollzeit

    Unser Team sucht nach dir!Wir suchen eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit, die unsere Gäste mit einem herzlichen Service und Ihrer Gastgeberpersönlichkeit verwöhnt. Als Restaurantleiter/in sind Sie für die Service- und Betriebsabläufe verantwortlich und agieren umsichtig, zielgerichtet, sehr flexibel und gut organisiert.Ihr Profil:Herzliche...

  • Restaurantleiter

    vor 2 Wochen

    Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Yachthafen Residenz Hohe Düne Vollzeit

    Wir suchen: einen Gastgeber mit Herz und Seele, der unsere Gäste verwöhnt und ihnen ein unvergessliches Erlebnis bietet. Ihr Profil: Sie sind eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit und können Ihre Gäste gerne im Restaurant verwöhnen, Sie agieren umsichtig, zielgerichtet, sehr flexibel und gut organisiert, Mit Überblick und Engagement führen Sie...

  • Restaurantleiter

    vor 3 Wochen

    Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Yachthafen Residenz Hohe Düne Vollzeit

    Unser Team sucht nach dir!Wir suchen eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit, die unsere Gäste mit einem herzlichen Service und Ihrer Gastgeberpersönlichkeit verwöhnt. Als Restaurantleiter/in sind Sie für die Service- und Betriebsabläufe verantwortlich und agieren umsichtig, zielgerichtet, sehr flexibel und gut organisiert.Ihr Profil:Herzliche...

  • Restaurantleiter

    vor 3 Wochen

    Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Yachthafen Residenz Hohe Düne Vollzeit

    Unser Team sucht nach dir!Wir suchen eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit, die unsere Gäste mit einem herzlichen Service und Ihrer Gastgeberpersönlichkeit verwöhnt. Als Restaurantleiter/in sind Sie für die Service- und Betriebsabläufe verantwortlich und agieren umsichtig, zielgerichtet, sehr flexibel und gut organisiert.Ihr Profil:Herzliche...

  • Restaurantleiter

    vor 1 Woche

    Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Yachthafen Residenz Hohe Düne Vollzeit

    Ihr Profil: Sie sind eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit und verwöhnen Ihre Gäste gerne im Restaurant, Sie agieren umsichtig, zielgerichtet, sehr flexibel und gut organisiert, Mit Überblick und Engagement führen Sie Ihr Team ergebnisorientiert, Sie bereiten unseren Gästen ein besonderes Ausgeherlebnis, Leidenschaft und Berufsbegeisterung machen Sie...

  • Restaurantleiter

    vor 2 Wochen

    Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Yachthafen Residenz Hohe Düne Vollzeit

    Deine Herausforderung: Als Restaurantleiter bei der Yachthafen Residenz Hohe Düne übernimmst du die Verantwortung für die Service- und Betriebsabläufe in einem unserer Restaurants. Du bist die Herzgestalt unseres Hauses und verwöhnst unsere Gäste mit deiner Gastgeberpersönlichkeit und deinem herzlichen Service. Deine Aufgaben: Du bist der Gastgeber...

  • Restaurantleiter

    vor 5 Monaten

    Rostock, Deutschland Yachthafen Residenz Hohe Düne Vollzeit

    Ob romantisches Candle light Dinner mit Blick auf den Hafen, Familienfeiern im Kreise der Lieben oder den Ausklang eines fantastischen Ostseetages bzw. einer Tagung, Sie versüßen unseren Gästen jeden Abend mit einem herzlichen Service und Ihrer Gastgeberpersönlichkeit. Ihr Profil: Sie sind eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit und verwöhnen Ihre...