Lebensmittelrechtsexperte für Qualitätsmanagement

Wir suchen einen erfahrenen Qualitätsmanager (m/w/d) für unsere Unternehmensgruppe in Nordbayern-Sachsen-Thüringen.

• Die Weiterentwicklung und Aktualisierung des HACCP- und Qualitätsmanagement-Handbuchs
• Unterstützung bei Zertifizierungen (IFS Food, QS, Orgainvent, Initiative Tierwohl, Bio)
• Pflege und Entwicklung unserer internen digitalen Schulungstools
• Fachliche Ansprechperson bei der Bewertung von Analysenergebnissen
• Zentrales Reklamationsmanagement und Bearbeitung von Kundschaftsanfragen
• Interne Audits und externe Audits bei liefernden Unternehmen
• Unterstützung bei der lebensmittelrechtlichen Kontrolle und Freigabe von Produktspezifikationen
• Bearbeitung von Projekten im QM-Bereich

• Abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich, Meister (m/w/d) oder vergleichbare Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich QM & HACCP
• Idealweise Berufserfahrung im Themengebiet Lebensmittelrecht
• Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft und Organisationstalent
• Fortgeschrittene PC-Kenntnisse in Microsoft-Office und SAP-Kenntnisse
• Hohes Qualitätsbewusstsein und sehr gute Kommunikationskompetenz