Was erwartet dich in dieser Ausbildung?

Werde der Held jeder Feierlichkeit In unseren Märkten erfolgt keine Schlachtung, jedoch begleitest du die gesamte Produktionskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischstücke. Anschließend bearbeitest du diese fachgerecht zu den Fleischwaren, die in unseren Verkaufstheken angeboten werden. Auch die Herstellung vielfältiger Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Delikatessen zählt zu deinen Aufgaben. Qualität und hygienische Sicherheit stehen in allen Produktionsschritten und im Verkauf an oberster Stelle, ebenso wie Frische und Zuverlässigkeit – und in unseren Märkten die kompetente Beratung unserer Kunden.

• Du berätst Kunden zu frischen Wurst- und Fleischprodukten
• Du bereitest Fleischwaren sorgfältig für den Verkauf vor
• Du zerlegst Fleisch in verschiedene Teile
• Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
• Du verpackst Fleisch- und Wurstprodukte
• Du veredelst Fleisch zu besonderen Spezialitäten

Welche Qualifikationen solltest du mitbringen?

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Freude am Kontakt mit Menschen
• Bewusstsein für die Wichtigkeit von Hygiene
• Geschicklichkeit
• Ordnungssinn
• Schnelle Auffassungsgabe
• Organisationstalent

Ausbildungshighlights

• Begrüßungstag zum Start der Ausbildung
• Nach der Probezeit - Tablet nach Wahl (Apple/Samsung)
• E-Learning-Angebote
• Ein Ausbildungspate steht dir in jedem Markt zur Seite
• Zertifizierter Ausbildungsbetrieb
• Regelmäßige, berufsspezifische Seminare zur Weiterbildung
• Interne Prüfungsvorbereitung
• Zusatzqualifikationen
• Fahrkostenzuschuss
• Teilnahme an Wettbewerben
• Exkursionen
• Möglichkeit der dualen Ausbildung
• Möglichkeit einer verkürzten Ausbildungszeit
• Absolventenveranstaltungen
• Fach- und Führungskräfteentwicklung nach der Ausbildung

Dauer und Ablauf der Ausbildung

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – eine Verkürzung ist je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen möglich. Nach erfolgreichem Abschluss bist du ausgebildeter Fleischverarbeiter. Während der Ausbildungszeit erlernst du den Umgang mit Fleisch- und Wurstwaren, die Verarbeitung von Lebensmitteln und die Veredelung von Fleisch zu Spezialitäten – eine Ausbildung, die durch hervorragendes Teamwork geprägt ist und auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken sind unverzichtbar, ebenso wie deine Position bei EDEKA Jens.

Bereit für eine spannende Zukunft? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung